Domaine d'Eole - Réserve des Gardians

Domaine d'EoleRéserve des Gardians

3.6
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs appréciés généralement ce vin.
Le Réserve des Gardians du Domaine d'Eole est un vin rouge de la région de Coteaux d'Aix-en-Provence en Provence.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou du fromage fort.

Arômes du vin et analyse olphactive

Vin avec un goût de boisé

chocolat, boisé

Au nez le Réserve des Gardians du Domaine d'Eole de la région de Provence révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, boisé ou épices et parfois aussi des arômes de fruits rouges.

Détails et informations techniques sur le Réserve des Gardians du Domaine d'Eole

Cépages
Région/Appellation
Grande région viticole
Pays
Style de vin
Alcool
13°
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Franc de Haute-Saône

Rouges légers et frais à boire jeunes, à la robe rubis claire peu colorée, aux tanins fondus et à la bouche aérienne à l'acidité préservée, sur des arômes peu démonstratifs de fruits rouges. Profil jurassien discret. Aujourd'hui quasiment disparu, préservé dans les conservatoires variétaux pour sa valeur patrimoniale, témoigne de la diversité ampélographique de la viticulture jurassienne d'avant phylloxéra. Cépage noir français autochtone du vignoble de Haute-Saône, en Franche-Comté.

Derniers millésimes de ce vin

Réserve des Gardians - 2018
Dans le top 100 des vins de Coteaux d'Aix-en-Provence
Note moyenne: 3.911110
Réserve des Gardians - 2017
Dans le top 100 des vins de Coteaux d'Aix-en-Provence
Note moyenne: 3.61110.50
Réserve des Gardians - 2016
Dans le top 100 des vins de Coteaux d'Aix-en-Provence
Note moyenne: 3.61110.50
Réserve des Gardians - 2015
Dans le top 100 des vins de Coteaux d'Aix-en-Provence
Note moyenne: 3.61110.50
Réserve des Gardians - 2014
Dans le top 100 des vins de Coteaux d'Aix-en-Provence
Note moyenne: 3.51110.50
Réserve des Gardians - 2013
Dans le top 100 des vins de Coteaux d'Aix-en-Provence
Note moyenne: 3.81110.50
Réserve des Gardians - 2012
Dans le top 100 des vins de Coteaux d'Aix-en-Provence
Note moyenne: 3.51110.50

Les meilleurs millésimes du Réserve des Gardians du Domaine d'Eole sont 2018, 2013, 2017, 2016 et 2015.

Informations sur le Domaine d'Eole

Le domaine propose 13 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Il est dans le top 5 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Coteaux d'Aix-en-Provence dans la région de Provence
Retrouvez le Domaine d'Eole sur Facebook

Le Domaine d'Eole fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Coteaux d'Aix-en-Provence à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Provence
Dans le top 30000 des vins de France
Dans le top 1000 des vins de Coteaux d'Aix-en-Provence
Dans le top 65000 des vins rouges
Dans le top 100000 des vins du monde

La région viticole de Coteaux d'Aix-en-Provence

AOC provençale entre Durance, Rhône, Méditerranée et Sainte-Victoire, 70% rosés. Rosés frais et fruités aux notes signature de fraise, pamplemousse, pêche blanche, fleurs et touche garrigue, bouche tendue et désaltérante — l'apéritif provençal solaire. Rouges souples assemblés Grenache (rondeur), Syrah (épices, poivre), Cinsault (fruit), Mourvèdre (densité), Cabernet Sauvignon (structure). Blancs Rolle (Vermentino) et Clairette amples aux fleurs blanches.


La région viticole de Provence

Capitale mondiale du rosé sec et raffiné (~90% de la production). Robe pâle pétale de rose, nez délicat de fruits rouges frais (fraise, framboise, groseille), agrumes (pamplemousse rose), fleurs blanches et touche minérale, bouche tendue et désaltérante — l'apéritif méditerranéen par excellence. Assemblé Grenache, Cinsault, Syrah, Tibouren et Mourvèdre. Rouges charnus de Bandol au Mourvèdre (cuir, garrigue, garde), Cassis blancs droits.

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Le mot du vin: R-C (champagne)

Récoltant-coopérateur. C'est la coopérative qui élabore le champagne de ses adhérents à partir de leurs apports mélangés. Elle leur rétrocède des bouteilles sur lesquelles ils collent leur propre étiquette. C'est légal sans être intellectuellement honnête. Quand on se promène en Champagne, on peut tomber sur des panneaux indiquant "Vigneron récoltant" pour désigner un adhérent de coopérative. On peut toujours lui demander où sont ses cuves et son pressoir.

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