Domaine de PallusGrand Vin de Pallus Chinon
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du boeuf.
Le Grand Vin de Pallus Chinon du Domaine de Pallus est dans le top 10 des vins de Chinon.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Grand Vin de Pallus Chinon du Domaine de Pallus de la région de la Vallée de la Loire révèle souvent des types d'arômes de chêne, mûre ou tabac et parfois aussi des arômes de fraises, poivre ou champignon.
Accords mets et vins avec du Grand Vin de Pallus Chinon
Les accords qui marchent parfaitement avec le Grand Vin de Pallus Chinon
Les accords mets et vins originaux avec le Grand Vin de Pallus Chinon
Le Grand Vin de Pallus Chinon du Domaine de Pallus s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier comme par exemple des recettes de chili con carne, pâtes à l'italienne ou cuisses de lapin aux champignons.
Détails et informations techniques sur le Grand Vin de Pallus Chinon du Domaine de Pallus
Découvrez le cépage: Cabernet franc
Rouges souples et parfumés, aux tanins fins et à la fraîcheur élancée, sur des arômes de framboise, violette, poivron vert, mine de crayon et épices douces. Star de la Loire en mono-cépage (Chinon, Bourgueil, Saumur-Champigny) et de la rive droite bordelaise en assemblage (Cheval Blanc à 60%). Aussi en rosés d'Anjou demi-secs. Cépage bordelais historique, parent du cabernet-sauvignon, du merlot et du carmenère.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Grand Vin de Pallus Chinon du Domaine de Pallus sont 1989, 2010, 2008, 2013 et 2009.
Informations sur le Domaine de Pallus
Le Domaine de Pallus fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Chinon à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Chinon
Limite nord du Cabernet Franc en France sur la rive sud de la Loire à Touraine : rouges veloutés et équilibrés aux arômes de fraise, framboise, cerise, cassis et épices douces (vanille, cannelle), tanins souples et fraîcheur digeste. Vins de graviers légers et fruités, vins de tuffeau plus structurés et minéraux aptes à la garde. Aussi rosés vifs et rares blancs Chenin. AOC Touraine ouest de Tours, l'une des plus septentrionales appellations rouges françaises, du quotidien aux flacons de garde.
La région viticole de la Vallée de la Loire
Royaume des blancs vifs et secs et des effervescents fins. Sauvignon Blanc minéral et tendu (Sancerre, Pouilly-Fumé) aux notes d'agrumes et pierre à fusil. Chenin Blanc multiforme (Vouvray, Savennières, Layon) : sec droit, demi-sec floral ou liquoreux noble miel-coing. Muscadet (Melon B.
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