Le Domaine de Pallus de Chinon dans la Vallée de la Loire
Le Domaine de Pallus fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Chinon à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
Le Domaine de Pallus, situé à Chinon en France, est un paysage viticole spectaculaire. Il est situé dans l’un des coins viticoles les plus célèbres et les plus anciens de la région Centre-Val de Loire. Le Domaine se trouve sur les versants de la vallée de l’Indre et englobe 6ha de vignes, la moitié est consacrée à un vignoble biologique et l’autre à un vignoble classique. Les sols de ces versants ont des couches d'argile profondes qui leur confèrent un caractère particulier, des vins fruités et équilibrés. Le Domaine de Pallus produit des vins rouges, blancs et rosés de haute qualité. Les vins rouges sont cultivés avec des cépages tels que le cabernet franc et le cabernet sauvignon. Les vins blancs sont issus des cépages sauvignon blanc et chardonnay. Les cépages rosé sont le grolleau et le cabernet franc. Le Domaine de Pallus met beaucoup de temps et d’efforts dans l’élaboration de ses vins. Les vendanges sont manuelles et sélectionnées à la main pour assurer une qualité exceptionnelle. Les vins sont vinifiés séparément, car chaque terroir donne un vin unique. Les vins sont ensuite élevés en barriques ou en foudres, avant d'être mis en bouteille, étiquetés et prêts à être dégustés. Le Domaine de Pallus offre des visites régulières de la cave et de ses vignes, où les visiteurs peuvent découvrir toutes les étapes du processus de vinification. Lors de ces promenades, ils peuvent aussi profiter d’une dégustation directement sur place des vins fins et délicats de l'exploitation.
