Domaine MoutonCuvée Excellence Givry
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Le Cuvée Excellence Givry du Domaine Mouton est dans le top 50 des vins de Givry.
Structure gustative du Cuvée Excellence Givry du Domaine Mouton
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Cuvée Excellence Givry de Domaine Mouton de la région de Bourgogne est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Cuvée Excellence Givry
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cuvée Excellence Givry
Les accords mets et vins originaux avec le Cuvée Excellence Givry
Le Cuvée Excellence Givry du Domaine Mouton s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de nouilles sautées au soja et aux crevettes, dorade à la plancha ou pieds de couteaux.
Détails et informations techniques sur le Cuvée Excellence Givry du Domaine Mouton
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cuvée Excellence Givry du Domaine Mouton sont 2015, 2017, 2016, 2012
Informations sur le Domaine Mouton
Le Domaine Mouton fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Givry à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Givry
Appellation reine de la Côte Chalonnaise (sud Bourgogne) : Pinot Noir signature en rouge roi (~80 %) — robe rubis aux notes signature de fraise, mûre, violette évoluant en réglisse, gibier et épices, tanins fins et belle structure, finesse et élégance. Chardonnay frais et minéral en blanc roi (~20 %) aux agrumes, fleurs blanches et touches boisées subtiles. AOC (1946), ~310 ha, 27 Premiers Crus, argilo-calcaires à 200-350 m exposés est/sud-est. Vin historique d'Henri IV.
La région viticole de Bourgogne
Référence absolue des grands vins de terroir : Chardonnay opulent et minéral en blanc (Chablis ciselé, Meursault beurré, Montrachet majestueux), Pinot Noir fin et soyeux en rouge (Gevrey corsé, Pommard charpenté, Volnay délicat). Vins de garde exceptionnels aux notes complexes — fruits rouges, sous-bois, beurre, noisette. Quelques Aligoté vifs et Gamay légers (Mâconnais). 29 500 ha, 84 AOC hiérarchisées (Régionale, Village, 1er Cru, Grand Cru), 1247 Climats UNESCO.
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