Domaine MoutonGivry 1er Cru La Grande Berge
Vin rouge
Ce vin est composé à 100% du cépage Pinot Noir.
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Givry 1er Cru La Grande Berge du Domaine Mouton est dans le top 10 des vins de Givry 1er Cru 'La grande Berge'.
Structure gustative du Givry 1er Cru La Grande Berge du Domaine Mouton
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Givry 1er Cru La Grande Berge de Domaine Mouton de la région de Bourgogne est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Givry 1er Cru La Grande Berge du Domaine Mouton de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes de framboise, minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices de boulangerie, fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Givry 1er Cru La Grande Berge
Les accords qui marchent parfaitement avec le Givry 1er Cru La Grande Berge
Les accords mets et vins originaux avec le Givry 1er Cru La Grande Berge
Le Givry 1er Cru La Grande Berge du Domaine Mouton s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de ragoût de boeuf maison, osso bucco milanaise ou carré d'agneau aux herbes.
Détails et informations techniques sur le Givry 1er Cru La Grande Berge du Domaine Mouton
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Givry 1er Cru La Grande Berge du Domaine Mouton sont 2011, 2017, 2015, 2014 et 2013.
Informations sur le Domaine Mouton
Le Domaine Mouton fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Givry 1er Cru 'La grande Berge' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Givry 1er Cru 'La grande Berge'
La région viticole du Givry 1er Cru 'La grande Berge' se situe dans la région du Givry Premier Cru en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Mouton et le Domaine Ragot y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Givry 1er Cru 'La grande Berge' sont les Pinot noir et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Givry 1er Cru 'La grande Berge' révèle souvent des types d'arômes de framboise, évolution (vieillissement) ou agrumes et parfois aussi des arômes de poire, minéral ou agrume.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Le mot du vin: Métis (cépage)
Cépage issu du croisement de deux variétés de la même espèce. Par exemple, le pinotage (cépage d'Afrique du sud) est le fruit du croisement du pinot noir et du cinsault.
