Domaine MoutonGivry Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Le Givry Blanc du Domaine Mouton est dans le top 70 des vins de Givry.
Structure gustative du Givry Blanc du Domaine Mouton
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Givry Blanc de Domaine Mouton de la région de Bourgogne est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Givry Blanc du Domaine Mouton de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes de citron, minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes d'agrumes.
Accords mets et vins avec du Givry Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Givry Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Givry Blanc
Le Givry Blanc du Domaine Mouton s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de rigatoni aux courgettes et tomates, saumon sauvage à la vapeur de verveine ou paella façon josé.
Détails et informations techniques sur le Givry Blanc du Domaine Mouton
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Givry Blanc du Domaine Mouton sont 2017, 2016
Informations sur le Domaine Mouton
Le Domaine Mouton fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Givry à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Givry
Appellation reine de la Côte Chalonnaise (sud Bourgogne) : Pinot Noir signature en rouge roi (~80 %) — robe rubis aux notes signature de fraise, mûre, violette évoluant en réglisse, gibier et épices, tanins fins et belle structure, finesse et élégance. Chardonnay frais et minéral en blanc roi (~20 %) aux agrumes, fleurs blanches et touches boisées subtiles. AOC (1946), ~310 ha, 27 Premiers Crus, argilo-calcaires à 200-350 m exposés est/sud-est. Vin historique d'Henri IV.
La région viticole de Bourgogne
Référence absolue des grands vins de terroir : Chardonnay opulent et minéral en blanc (Chablis ciselé, Meursault beurré, Montrachet majestueux), Pinot Noir fin et soyeux en rouge (Gevrey corsé, Pommard charpenté, Volnay délicat). Vins de garde exceptionnels aux notes complexes — fruits rouges, sous-bois, beurre, noisette. Quelques Aligoté vifs et Gamay légers (Mâconnais). 29 500 ha, 84 AOC hiérarchisées (Régionale, Village, 1er Cru, Grand Cru), 1247 Climats UNESCO.
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