Le Domaine Mouton de Givry en Bourgogne

Domaine Mouton
Le domaine propose 11 vins différents
3.9
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Il est classé au top 3 des domaines de Bourgogne
Il se situe en Givry dans la région de Bourgogne
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Le Domaine Mouton fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Givry à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Mouton est un domaine viticole très emblématique situé à Givry, en Bourgogne, en France. Ce vignoble familial s'étend sur environ 15 hectares et produit des vins rouges, blancs et rosés. Il est géré par la famille Mouton depuis plus de quatre générations. Le terroir du Domaine Mouton est composé de terres sélectionnées et de coteaux ensoleillés qui offrent aux vignes un terroir unique et riche en qualité. Le vignoble bénéficie d'un mélange idéal de sol calcaire, argile et sable, qui permet à la vigne de s'épanouir et de produire des vins riches et intenses. Les raisins sont récoltés à la main afin de garantir la qualité et d'assurer un vin qui reflète le terroir. Une fois la fermentation terminée, les vins sont conservés dans des fûts de chêne, qui leur donne une saveur complexe et profonde. Après maturation, le vin est affiné en bouteille afin de sublimer sa finesse aromatique. Les vins rouges du Domaine Mouton sont caractéristiques d'un terroir unique et affichent des arômes complexes et puissants de fruits rouges, de tabac et de graphite. Le vin blanc du Domaine Mouton est crémeux et fruité, avec des arômes de pomme et de poire, ainsi que des notes minérales. Le Domaine Mouton offre une gamme complète de vins fins et de qualité qui sont reconnus et appréciés dans le monde entier. Ces vins peuvent être dégustés seuls ou accompagner tout un éventail de plats typiques.

Top des meilleurs vins du Domaine Mouton

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Mouton à Givry parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Mouton. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Mouton avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Mouton

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Mouton

Les vins blanc du Domaine Mouton s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de pâtes au fromage scamorza et pancetta, saumon sauvage à la vapeur de verveine ou calamars farcis.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Mouton

Au nez le vin blanc du Domaine Mouton révèle souvent des types d'arômes de citron, minéral & terre ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes d'agrumes. En bouche le vin blanc du Domaine Mouton est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Mouton

  • 2015avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.96/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.72/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Mouton

  • Chardonnay

À la découverte de la région viticole de Givry

La région viticole du Givry se situe dans la région du Côte Chalonnaise en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Joblot et le Domaine Michel Sarrazin y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Givry sont les Pinot noir et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Givry révèle souvent des types d'arômes de cerise, floral ou pommes et parfois aussi des arômes de minéral, citron ou toasté.

En bouche du Givry est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 104 domaines et châteaux dans la région du Givry, produisant 189 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Givry s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, poisson gras ou fruits de mer.

Les grands vins rouges du Domaine Mouton

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Mouton

Les vins rouge du Domaine Mouton s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de haggis ecossais, maouche ardéchoise ou civet de chevreuil.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Mouton

Au nez le vin rouge du Domaine Mouton révèle souvent des types d'arômes de cerise, fermenté (levuré) ou truffe et parfois aussi des arômes de canneberge, cerise rouge ou épices de boulangerie. En bouche le vin rouge du Domaine Mouton est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Mouton

  • 2017avec une note moyenne de 4.05/5
  • 2014avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.89/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.88/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.87/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.85/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Mouton

  • Pinot Noir

Découvrez le cépage: Chardonnay

Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Mouton

Une route des vins de prévue dans la région de Givry ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Mouton.

Découvrez le cépage: Pinot noir

Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne,  et  dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage.  Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.

Actualités du Domaine Mouton et des vins de la région

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