Domaine GentileDoux Naturel Muscat du Cap Corse
Vin doux naturel
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la plat épicé et du dessert sucré.
Accords mets et vins avec du Doux Naturel Muscat du Cap Corse
Les accords qui marchent parfaitement avec le Doux Naturel Muscat du Cap Corse
Les accords mets et vins originaux avec le Doux Naturel Muscat du Cap Corse
Le Doux Naturel Muscat du Cap Corse du Domaine Gentile s'accorde généralement assez bien avec des plats de plat épicé ou dessert sucré comme par exemple des recettes de salade de lentilles corail ou cookies maison.
Détails et informations techniques sur le Doux Naturel Muscat du Cap Corse du Domaine Gentile
Découvrez le cépage: Bia blanc
Blancs secs simples et frais, à la robe pâle dorée, à la bouche souple à l'acidité modérée, sur des arômes peu démonstratifs d'agrumes et de fleurs blanches. Profil rustique discret. Préservé dans quelques collections ampélographiques, fait partie des cépages anciens à valeur patrimoniale dont la diffusion commerciale a quasiment disparu et qui sont étudiés pour leur intérêt génétique. Cépage blanc rare et peu documenté, cultivé en quantités confidentielles.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Doux Naturel Muscat du Cap Corse du Domaine Gentile sont 2013, 2015, 2014, 2016
Informations sur le Domaine Gentile
Le Domaine Gentile fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Muscat du Cap Corse à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Muscat du Cap Corse
AOC Vin Doux Naturel Cap Corse et Patrimonio (terroirs schisteux dominants, granitiques au Nebbio et bancs calcaires sur Rogliano-Patrimonio, climat méditerranéen, vents asséchants, mutage à l'eau-de-vie à 95 g/l sucres résiduels) : Muscat à petits grains B signature exclusive — profil signature gorgé de soleil complexe et délicat, arômes intenses de raisins frais, fleurs blanches, agrumes confits, miel et épices douces. Parmi les meilleurs muscats au monde.
La région viticole de Corse
Île viticole méditerranéenne au triple visage autochtone, ~8 000 ha. Niellucciu signature (cousin du Sangiovese) domine Patrimonio : rouges structurés aux notes signature de cerise noire, garrigue, maquis, épices et cuir, tanins fermes et bouche solaire. Sciaccarellu (min. 60% à Ajaccio) plus léger et poivré (fraise, herbes sauvages).
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