Domaine PierettiMuscat du Cap Corse Doux Naturel
Vin doux naturel
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la plat épicé et du dessert sucré.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Muscat du Cap Corse Doux Naturel du Domaine Pieretti de la région de Corse révèle souvent des types d'arômes de melon, fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Muscat du Cap Corse Doux Naturel
Les accords qui marchent parfaitement avec le Muscat du Cap Corse Doux Naturel
Les accords mets et vins originaux avec le Muscat du Cap Corse Doux Naturel
Le Muscat du Cap Corse Doux Naturel du Domaine Pieretti s'accorde généralement assez bien avec des plats de plat épicé ou dessert sucré comme par exemple des recettes de jambalaya (louisiane) ou le crumble aux pommes du chat qui tousse.
Détails et informations techniques sur le Muscat du Cap Corse Doux Naturel du Domaine Pieretti
Découvrez le cépage: Franc de Haute-Saône
Rouges légers et frais à boire jeunes, à la robe rubis claire peu colorée, aux tanins fondus et à la bouche aérienne à l'acidité préservée, sur des arômes peu démonstratifs de fruits rouges. Profil jurassien discret. Aujourd'hui quasiment disparu, préservé dans les conservatoires variétaux pour sa valeur patrimoniale, témoigne de la diversité ampélographique de la viticulture jurassienne d'avant phylloxéra. Cépage noir français autochtone du vignoble de Haute-Saône, en Franche-Comté.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Muscat du Cap Corse Doux Naturel du Domaine Pieretti sont 2017, 2016, 2013, 2012 et 2015.
Informations sur le Domaine Pieretti
Le Domaine Pieretti fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Muscat du Cap Corse à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Muscat du Cap Corse
AOC Vin Doux Naturel Cap Corse et Patrimonio (terroirs schisteux dominants, granitiques au Nebbio et bancs calcaires sur Rogliano-Patrimonio, climat méditerranéen, vents asséchants, mutage à l'eau-de-vie à 95 g/l sucres résiduels) : Muscat à petits grains B signature exclusive — profil signature gorgé de soleil complexe et délicat, arômes intenses de raisins frais, fleurs blanches, agrumes confits, miel et épices douces. Parmi les meilleurs muscats au monde.
La région viticole de Corse
Île viticole méditerranéenne au triple visage autochtone, ~8 000 ha. Niellucciu signature (cousin du Sangiovese) domine Patrimonio : rouges structurés aux notes signature de cerise noire, garrigue, maquis, épices et cuir, tanins fermes et bouche solaire. Sciaccarellu (min. 60% à Ajaccio) plus léger et poivré (fraise, herbes sauvages).
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