Les Vignerons de GrimaudHaut Donjon Côtes Côtes de Provence Rosé
Vin rosé
En bouche ce vin rosé est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Haut Donjon Côtes Côtes de Provence Rosé du Les Vignerons de Grimaud
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Haut Donjon Côtes Côtes de Provence Rosé de Les Vignerons de Grimaud de la région de Provence est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Haut Donjon Côtes Côtes de Provence Rosé
Les accords qui marchent parfaitement avec le Haut Donjon Côtes Côtes de Provence Rosé
Les accords mets et vins originaux avec le Haut Donjon Côtes Côtes de Provence Rosé
Le Haut Donjon Côtes Côtes de Provence Rosé du Les Vignerons de Grimaud s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de jardinière de légumes, soupions à la provençale ou quiche lardons gruyère.
Détails et informations techniques sur le Haut Donjon Côtes Côtes de Provence Rosé du Les Vignerons de Grimaud
Découvrez le cépage: Joubertin
Rouges légers et fruités simples, à la robe rubis claire peu colorée, aux tanins fondus et à la bouche aérienne à l'acidité modérée, sur des arômes peu démonstratifs de fruits rouges. Profil rustique discret. Quasi disparu, préservé dans les collections variétales de l'INRAE, témoigne de la diversité ampélographique pré-phylloxérique du Sud-Ouest et fait partie des cépages patrimoniaux étudiés. Cépage noir français rare, autrefois cultivé dans le Sud-Ouest.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Haut Donjon Côtes Côtes de Provence Rosé du Les Vignerons de Grimaud sont 2013, 2011, 2012
Informations sur le Les Vignerons de Grimaud
Le Les Vignerons de Grimaud fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 56 vins à la vente dans la région de Côtes de Provence à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Côtes de Provence
Référence mondiale du rosé pâle et élégant : robe saumonée à pelure d'oignon, notes de fraise, pamplemousse rose, pêche blanche et fleurs, bouche fraîche, sèche et minérale, finale tendue. 90% de la production, signature provençale. Grenache, Cinsault, Syrah et Tibouren autochtone en assemblage. Quelques rouges méditerranéens charnus (Mourvèdre, Syrah) et blancs Vermentino salins.
La région viticole de Provence
Capitale mondiale du rosé sec et raffiné (~90% de la production). Robe pâle pétale de rose, nez délicat de fruits rouges frais (fraise, framboise, groseille), agrumes (pamplemousse rose), fleurs blanches et touche minérale, bouche tendue et désaltérante — l'apéritif méditerranéen par excellence. Assemblé Grenache, Cinsault, Syrah, Tibouren et Mourvèdre. Rouges charnus de Bandol au Mourvèdre (cuir, garrigue, garde), Cassis blancs droits.
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