Domaine Les Vignerons de GrimaudCuvée Amiral Jacques de Cuers Côtes de Provence Rosé
Vin rosé
En bouche ce vin rosé est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Cuvée Amiral Jacques de Cuers Côtes de Provence Rosé du Domaine Les Vignerons de Grimaud
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Cuvée Amiral Jacques de Cuers Côtes de Provence Rosé de Domaine Les Vignerons de Grimaud de la région de Provence est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Cuvée Amiral Jacques de Cuers Côtes de Provence Rosé
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cuvée Amiral Jacques de Cuers Côtes de Provence Rosé
Les accords mets et vins originaux avec le Cuvée Amiral Jacques de Cuers Côtes de Provence Rosé
Le Cuvée Amiral Jacques de Cuers Côtes de Provence Rosé du Domaine Les Vignerons de Grimaud s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de ragoût de porc aux lardons et à la crème, tagliatelles aux noix de saint jacques ou quiche végan poireaux tofu béchamel.
Détails et informations techniques sur le Cuvée Amiral Jacques de Cuers Côtes de Provence Rosé du Domaine Les Vignerons de Grimaud
Découvrez le cépage: Ravat noir
Obtenu par Jean-François Ravat, c'est un croisement interspécifique entre le 8365 Seibel et le pinot noir. En France, cet hybride producteur direct a été peu multiplié.
Informations sur le Domaine Les Vignerons de Grimaud
Le Domaine Les Vignerons de Grimaud fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 56 vins à la vente dans la région de Côtes de Provence à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Côtes de Provence
L'AOC Côtes de Provence est la plus grande appellation de la région viticole de Provence dans le sud-est de la France. Elle couvre environ 20 000 hectares de vignobles, qui produisent la grande majorité du vin rosé de Provence. Cette appellation comprend la majeure partie de la viticulture du département du Var - essentiellement la moitié orientale de la région viticole de Provence - à l'exception de 2250 hectares au nord de Toulon qui sont réservés à l'appellation Côteaux Varois en Provence. Bien qu'elle couvre également le vin rouge et le vin blanc, environ 80 % de la production de Côtes de Provence est du rosé.
La région viticole de Provence
La Provence est une région viticole située à l'extrême sud-est de la France, surtout connue pour la qualité (et la quantité) de ses vins rosés et pour son Climat chaud et Doux. La modernisation qui s'opère dans de nombreuses régions viticoles traditionnelles du sud de la France n'a pas encore pris une telle ampleur en Provence, mais il y a des signes évidents de changement. Les cépages de la région, en particulier, ont fait l'objet d'un examen minutieux au cours des dernières décennies. Les variétés traditionnelles comme le Carignan, le Barbaroux (Barbarossa de Sardaigne) et le Calitor sont remplacées par des cépages plus viables commercialement comme le Grenache, la Syrah et même le Cabernet Sauvignon.
Le mot du vin: Champagne rosé
Souvent obtenu par adjonction de vins rouges (de Champagne), c'est même le seul vignoble où cette pratique est autorisée. Certains producteurs préfèrent la pratique en usage dans les autres régions, c'est-à-dire une courte macération pour extraire suffisamment de matière colorante. Cela donne des rosés vineux de repas. Le rosé élégant d'apéritif est plus souvent issu de chardonnay coloré au vin rouge. Les rosés peuvent être millésimés ou non.
