Domaine Les Celliers de Haute CroixPayreste Cuvée Classique Saint-Chinian
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou des pâtes.
Accords mets et vins avec du Payreste Cuvée Classique Saint-Chinian
Les accords qui marchent parfaitement avec le Payreste Cuvée Classique Saint-Chinian
Les accords mets et vins originaux avec le Payreste Cuvée Classique Saint-Chinian
Le Payreste Cuvée Classique Saint-Chinian du Domaine Les Celliers de Haute Croix s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de goulash de boeuf, lasagnes au saumons ou emincé d'endives au jambon.
Détails et informations techniques sur le Payreste Cuvée Classique Saint-Chinian du Domaine Les Celliers de Haute Croix
Découvrez le cépage: Rabo de Ovelha
Blancs secs vifs et frais, à la robe pâle dorée, à la bouche souple et à l'acidité préservée, sur des arômes signatures d'agrumes (citron), pomme verte, fleurs blanches et notes herbacées méditerranéennes. Profil désaltérant ibérique à boire jeune. Composante traditionnelle des assemblages blancs portugais du Tejo, de l'Alentejo et du Douro, signe l'identité du Portugal central. Cépage blanc portugais autochtone, nom signifiant « queue de mouton ».
Informations sur le Domaine Les Celliers de Haute Croix
Le Domaine Les Celliers de Haute Croix fait parti des domaines à suivre à Saint-Chinian. Il propose 270 vins à la vente dans la région de Saint-Chinian à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Saint-Chinian
Cru du Languedoc entre Béziers et Saint-Pons, double terroir signature. Rouges méditerranéens charnus aux notes de fruits noirs (mûre, cerise noire), garrigue, poivre, réglisse et épices, tanins fermes et bouche solaire. Schistes du nord : profil plus fruité et fumé. Argilo-calcaires du sud : vins charpentés.
La région viticole du Languedoc-Roussillon
Plus grand vignoble français d'un seul tenant, à dominante rouge solaire et généreuse. Syrah épicée, Grenache confit (fruits mûrs, garrigue), Carignan structuré, Mourvèdre profond, Cinsault souple. Stars : Corbières, Minervois, Faugères, Saint-Chinian charpentés ; Côtes-du-Roussillon ronds. Vins doux naturels mythiques : Banyuls et Maury (Grenache muté) aux notes de cacao, figue, pruneau.
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