Domaine Henri MaireDomaine du Sorbief Crémant du Jura Blanc de Blancs Brut
Vin effervescent
En bouche ce vin effervescent est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, des apéritif et snacks ou du poisson maigre.
Structure gustative du Domaine du Sorbief Crémant du Jura Blanc de Blancs Brut du Domaine Henri Maire
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le Domaine du Sorbief Crémant du Jura Blanc de Blancs Brut de Domaine Henri Maire de la région du Jura est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Domaine du Sorbief Crémant du Jura Blanc de Blancs Brut du Domaine Henri Maire de la région du Jura révèle souvent des types d'arômes de pommes, évolution (vieillissement) ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes.
Accords mets et vins avec du Domaine du Sorbief Crémant du Jura Blanc de Blancs Brut
Les accords qui marchent parfaitement avec le Domaine du Sorbief Crémant du Jura Blanc de Blancs Brut
Les accords mets et vins originaux avec le Domaine du Sorbief Crémant du Jura Blanc de Blancs Brut
Le Domaine du Sorbief Crémant du Jura Blanc de Blancs Brut du Domaine Henri Maire s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, volaille ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de sauce thaï aux crevettes, véritable tajine poulet olives et citrons confits et huile d'argan ou baguette garnie.
Détails et informations techniques sur le Domaine du Sorbief Crémant du Jura Blanc de Blancs Brut du Domaine Henri Maire
Découvrez le cépage: Cornichon blanc
Variété très ancienne multipliée dans de nombreux pays viticoles méditerranéens ceci venant par le fait que ses raisins mûrissent assez tard. Ce n'est qu'en Italie et en Grèce qu'elle occupe encore une superficie conséquente. En France, on ne la rencontre que chez les jardiniers-amateurs et/ou collectionneurs. Par son feuillage en particulier, le Cornichon blanc est différent du cornichon violet ce dernier est donné comme très peu sensible à la pourriture grise.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Domaine du Sorbief Crémant du Jura Blanc de Blancs Brut du Domaine Henri Maire sont 2014
Informations sur le Domaine Henri Maire
Le Domaine Henri Maire fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 243 vins à la vente dans la région de Crémant du Jura à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Crémant du Jura
La région viticole du Crémant du Jura se situe dans la région du Côtes du Jura dans le Jura en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Bénédicte et Stéphane Tissot et le Domaine Marcel Cabelier y produisent principalement des vins effervescent, rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Crémant du Jura sont les Chardonnay, Pinot noir et Poulsard, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Crémant du Jura révèle souvent des types d'arômes de crème, fruits noirs ou pomme jaune et parfois aussi des arômes de fumée, craie ou framboise.
La région viticole du Jura
Le Jura est une petite région viticole de l'est de la France qui est responsable de certains styles de vin traditionnels et très particuliers. Il est proche du Jura Suisse, mais bien distinct de celui-ci. Coincée entre la Bourgogne à l'ouest et la Suisse à l'est, la région est caractérisée par un paysage de collines boisées et par la topographie sinueuse des montagnes du Jura. Le vignoble jurassien s'étend sur un peu plus de 1850 hectares, formant une étroite bande de terre de près de 80 km du nord au sud.
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