Domaine RoletCrémant du Jura Brut
Vin effervescent
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Chardonnay et le Poulsard.
En bouche ce vin effervescent est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, des apéritif et snacks ou du poisson maigre.
Structure gustative du Crémant du Jura Brut du Domaine Rolet
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le Crémant du Jura Brut de Domaine Rolet de la région du Jura est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Crémant du Jura Brut du Domaine Rolet de la région du Jura révèle souvent des types d'arômes de crème, cerise ou pamplemousse et parfois aussi des arômes d'agrume, pommes ou pêche.
Accords mets et vins avec du Crémant du Jura Brut
Les accords qui marchent parfaitement avec le Crémant du Jura Brut
Les accords mets et vins originaux avec le Crémant du Jura Brut
Le Crémant du Jura Brut du Domaine Rolet s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, volaille ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de paella valencienne, risotto de poulet au curry ou churros de pommes de terre au four.
Détails et informations techniques sur le Crémant du Jura Brut du Domaine Rolet
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Crémant du Jura Brut du Domaine Rolet sont 2012, 2011, 2013, 2010 et 2008.
Informations sur le Domaine Rolet
Le Domaine Rolet fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 42 vins à la vente dans la région de Crémant du Jura à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Crémant du Jura
AOC effervescente jurassienne en méthode traditionnelle (1995) : assemblage signature Chardonnay, Pinot Noir, Trousseau (≥70 % en blanc), Poulsard et Savagnin en blanc et rosé roi — robe pâle aux reflets verts, bulles fines et persistantes signatures, arômes signature de pomme, brioche, noisette pour le Chardonnay, fruits rouges (cerise, framboise) pour le Pinot, fraîcheur et délicatesse. Élevage sur lies 12 mois minimum, vinification souvent en barrique signature.
La région viticole du Jura
Région franc-comtoise unique entre Bourgogne et Suisse, identité oxydative incomparable. Vin Jaune mythique de Savagnin signature : élevé 6 ans 3 mois en fût sous voile, blancs intenses aux notes signature de noix verte, curry, cumin, pomme reinette, miel et iode persistant — clavelin de 62 cl, garde séculaire. Aussi Chardonnay ouillé classique (agrumes, beurre), Poulsard rouge pâle léger (fraise, sous-bois), Trousseau dense, Pinot Noir fin. Vin de Paille doux.
Actualités liées à ce vin
Les ventes de crémants progressent, mais les prix stagnent
En croissance globale depuis 50 ans, les Crémants de France ont eu le vent en poupe en 2025 avec de nouveaux records en volume : la valorisation est l’enjeu d’avenir de la catégorie, se définissant comme un vin effervescent à la croisée des mondes festifs et complexes. E n 2025, les ventes de crémants affichent […]
...KIKI #2 – AU RESTAURANT « LES AVISÉS »
Escapade gastronomique de Kiki « La Petite Sommelière » (Christine Lauffenburger) à l’hôtel-restaurant « Les Avisés », créé par le domaine Selosse à Avize. Au menu du dîner concocté par le Chef Stéphane Rossillon et servi par une superbe carte des vins : ♥ Côtes du Jura blanc « cuvée Florine » 2012 J-F Ganevat […]
...Les accords de Noël : Quel vin sur du foie-gras ?
Les accords de vin et foie-gras pour un Noel qui déchire c’est ici ! A consommer sans modération ! (la vidéo et le foie-gras bien-sûr ! ^^ ) Abonnez-vous à notre chaîne Youtube : http://bit.ly/1o6rIUb – Site web : http://www.mylittlebigwine.com/ – Facebook : https://www.facebook.com/mylittlebigwine – Twitter : https://twitter.com/MyLittleBigWine 1-FOIE-GRAS & VIN MOELLEUX Sauternes ; Gaillac […]
...Le mot du vin: Cave particulière
Terme qui désigne un domaine ou un château appartenant à un vigneron ou à une famille, contrairement à la cave coopérative qui réunit des viticulteurs adhérents.
