Domaine Jean Louis MourreLes Hauts du Colombier Cuvée Centenaire Vieilles Vigne Vacqueyras
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du Les Hauts du Colombier Cuvée Centenaire Vieilles Vigne Vacqueyras du Domaine Jean Louis Mourre
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Les Hauts du Colombier Cuvée Centenaire Vieilles Vigne Vacqueyras de Domaine Jean Louis Mourre de la région de Vallée du Rhône est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Les Hauts du Colombier Cuvée Centenaire Vieilles Vigne Vacqueyras
Les accords qui marchent parfaitement avec le Les Hauts du Colombier Cuvée Centenaire Vieilles Vigne Vacqueyras
Les accords mets et vins originaux avec le Les Hauts du Colombier Cuvée Centenaire Vieilles Vigne Vacqueyras
Le Les Hauts du Colombier Cuvée Centenaire Vieilles Vigne Vacqueyras du Domaine Jean Louis Mourre s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes d'enchiladas franchouillards, tajine d'agneau de mathieu ou aiguillettes de canard au paprika et poêlée de cèpes.
Détails et informations techniques sur le Les Hauts du Colombier Cuvée Centenaire Vieilles Vigne Vacqueyras du Domaine Jean Louis Mourre
Découvrez le cépage: Mourvèdre
Le Mourvèdre noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Mourvèdre noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Les Hauts du Colombier Cuvée Centenaire Vieilles Vigne Vacqueyras du Domaine Jean Louis Mourre sont 2014
Informations sur le Domaine Jean Louis Mourre
Le Domaine Jean Louis Mourre fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Vallée du Rhône à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vallée du Rhône
La vallée du Rhône est une région viticole clé du sud-est de la France. Elle suit le cours nord-sud du Rhône sur près de 240 km, de Lyon au delta du Rhône (Bouches-du-Rhône), près de la côte méditerranéenne. La Longueur de la vallée fait que les vins du Rhône sont le produit d'une grande variété de types de sols et de mésoClimats. Les zones viticoles de la région couvrent une telle distance qu'il existe une division largement acceptée entre ses parties nord et sud.
Le mot du vin: Astringence
Stimulation chimique ayant pour effet de resserrer les muqueuses buccales et provoquant une sensation d'âpreté, qui caractérise la présence des tanins. Avec le temps, les tanins perdent leur caractère d'âpreté et s'assouplissent.
