
Domaine Le Chai au QuaiBlock 59 Les Cailloux Dores Chardonnay
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, de la volaille ou du poisson maigre.
Structure gustative du Block 59 Les Cailloux Dores Chardonnay du Domaine Le Chai au Quai
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Block 59 Les Cailloux Dores Chardonnay de Domaine Le Chai au Quai de la région du Languedoc-Roussillon est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Block 59 Les Cailloux Dores Chardonnay du Domaine Le Chai au Quai de la région du Languedoc-Roussillon révèle souvent des types d'arômes de crème, chêne ou agrume et parfois aussi des arômes de pêche, beurre ou minéral.
Accords mets et vins avec du Block 59 Les Cailloux Dores Chardonnay
Les accords qui marchent parfaitement avec le Block 59 Les Cailloux Dores Chardonnay
Les accords mets et vins originaux avec le Block 59 Les Cailloux Dores Chardonnay
Le Block 59 Les Cailloux Dores Chardonnay du Domaine Le Chai au Quai s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de lasagne aux courgettes et chèvre frais, quiche aux dés de jambon de nanie ou poulet massala.
Détails et informations techniques sur le Block 59 Les Cailloux Dores Chardonnay du Domaine Le Chai au Quai
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Block 59 Les Cailloux Dores Chardonnay du Domaine Le Chai au Quai sont 2016, 2019, 2011, 2018 et 2015.
Informations sur le Domaine Le Chai au Quai
Le Domaine Le Chai au Quai fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 41 vins à la vente dans la région du Languedoc-Roussillon à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Languedoc-Roussillon
Le Languedoc (anciennement Coteaux du Languedoc) est une appellation clé utilisée dans la région viticole du Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Elle couvre les vins de table secs des trois couleurs (rouge, blanc et rosé) de toute la région, mais laisse les vins Doux et mousseux à d'autres appellations plus spécialisées. Environ 75 % de tous les vins du Languedoc sont rouges, les 25 % restants se répartissant à peu près au milieu entre les blancs et les rosés. L'appellation couvre la majeure partie de la région du Languedoc et près d'un tiers de l'ensemble des vignes de France.
Actualités liées à ce vin
Autorisation d’édulcoration des vins d’appellation sous conditions
Nouvelle doctrine pour les instances des vins AOC qui ouvrent à chaque cahier des charges la possibilité d’ajouter du sucre issu de moût de raisin après les vinifications : une augmentation de la sucrosité pour répondre aux goûts des consommateurs qui intéresse à Bordeaux et dans les Côtes-du-Rhône. L es temps changent, et avec eux les modes de consommation et les totems de la viticulture. Il y a six ans, une éternité, la question de l’édulcoration des rouges était poussée par un met ...
InVivo trouve, enfin, quelqu’un pour son activité vin : des actifs de Cordier contre des actions Advini (famille Jeanjean)
Le premier groupe coopératif agricole français a trouvé le moyen de sortir la tête haute de son aventure de 10 ans dans la filière vin : un apport de (nombreux) actifs du n°3 des vins français au groupe Advini en l’échange d’actions (minoritaires). De quoi permettre à la famille Jeanjean de se conforter à Bordeaux, mettre un pied dans les effervescents (avec Café de Paris) et le sans alcool (Cordier possédant Artis et Bonne Nouvelle) et renforcer son réseau commercial. A ctifs contre ...
En arrachant plus que d’autres, « il ne faudrait pas que le vignoble d’Occitanie soir le cocu de l’histoire »
Mettant les pieds dans le plat, le vice-président à la viticulture de la région Occitanie craint que son bassin viticole « soit le bon élève de l’arrachage, que les autres nous regardent arracher pour en tirer les bénéfices quand ça repartira ». V ice-président de la région pour la viticulture, Jean-Louis Cazaubon a des craintes sur le prochain plan d’arrachage annoncé par la ministre de l’agriculture Annie Genevard, lors de sa venue au Sitevi à Montpellier ce mardi 25 nov ...
Le mot du vin: Caractère
Se dit d'un vin typé qui se distingue par son originalité. Employé au pluriel, désigne l'ensemble des constituants organoleptiques d'un vin (saveurs et sensations tactiles).














