Le Domaine Le Chai au Quai de Libournais à Bordeaux

Domaine Le Chai au Quai
Le domaine propose 41 vins différents
3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Ce domaine fait partie du groupe Le Chai Au Quai
Il est classé au top 298 des domaines de Bordeaux
Il se situe en Libournais dans la région de Bordeaux
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Le Domaine Le Chai au Quai fait parti des domaines à suivre à Libournais. Il propose 41 vins à la vente dans la région de Libournais à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Le Chai au Quai est une exploitation viticole située sur la commune de Libournais, près de Bordeaux, dans le Sud-Ouest de la France. Depuis plus de 20 ans, cette propriété payse des passionnés de vin produisent des vins de qualité avec un sens inné pour leur terroir. Le Domaine Le Chai au Quai est situé sur la rive droite de la Dordogne, à une altitude moyenne de 14 mètres. La propriété étend sur 20 hectares et 100 parcelles d'une sélection des meilleurs cépages du Libournais. Ces cépages incluent le Cabernet-Sauvignon, le Cabernet Franc, le Merlot, le Sauvignon Blanc, le Sauvignon Gris, le Semillon ainsi que le Petit Verdot. Tous les vins sont élaborés avec une démarche durable pour garantir un vin de qualité. Le Domaine Le Chai au Quai est connu pour ses vins rouges, blancs et rosés. Les rouges sont équilibrés, subtils et libèrent de délicats parfums de petits fruits rouges et de fleurs sauvages. Les blancs sont élaborés à partir du cépage Sauvignon Blanc qui révèle des notes de pamplemousse et de poires mûres. Les rosés sont frais, fruités, rafraichissants et aux nuances subtiles de fruits exotiques et de fleurs. Le Domaine Le Chai au Quai offre aux clients une large sélection de produits issus des meilleurs cépages libournais. Les vignerons exercent leur savoir-faire intrinsèque pour produire des vins équilibrés qui révèlent la richesse des terroirs locaux. La propriété est connue pour son excellence et pour la longue histoire de savoir-faire qui s'y est passée. Visiter le Domaine Le Chai au Quai permet de découvrir de nombreux produits exquis issus de la passion des vignerons et de leur métier.

Top des meilleurs vins du Domaine Le Chai au Quai

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Le Chai au Quai à Libournais parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Le Chai au Quai. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Le Chai au Quai avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins doux du Domaine Le Chai au Quai

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Le Chai au Quai

Les vins doux du Domaine Le Chai au Quai s'accordent généralement assez bien avec des plats de dessert aux fruits ou fromage bleu comme par exemple des recettes de cheese cake au citron palets bretons et mascarpone ou poulet au bleu et poireaux.

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Le Chai au Quai

  • Sauvignon Blanc
  • Sémillon

À la découverte de la région viticole de Libournais

Riche en vins de réputation mondiale, comme les saint-émilion grands crus et les Pomerol, le Libournais occupe la rive droite de la Dordogne, aux confins du Périgord. La région tire son nom de la cité portuaire de Libourne, où s'implantèrent de nombreux négociants corréziens au début du XIXe s. Mais son fleuron est la petite cité médiévale de Saint-Emilion, classée au patrimoine mondiale de l'Unesco et l'une des plus célèbres vitrines du vignoble bordelais. Une région d'une grande homogénéité par ses paysages vallonés, par sa géologie (sous-sol à dominante calcaire), par la concentration du vignoble et l'importance des exploitations familiales, petites ou moyennes propriétés qui contrastent avec les grands domaines du type médocain.

Le Libournais se distingue également par son Encépagement dominé par le Merlot, qui donne Finesse, rondeur et Fruité aux vins rouges et qui leur permet de bien vieillir, même s'ils s'ouvrent en général plus rapidement que ceux d'appellations à dominante de Cabernet-Sauvignon.

Les grands vins rouges du Domaine Le Chai au Quai

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Le Chai au Quai

Les vins rouge du Domaine Le Chai au Quai s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de pâtes à la bolognaise, macaroni and cheese ou andouillette de troyes sauce chaource.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Le Chai au Quai

Au nez le vin rouge du Domaine Le Chai au Quai révèle souvent des types d'arômes de fruit noir, cassis noir ou fruits noirs et parfois aussi des arômes de crème, cerise ou chêne. En bouche le vin rouge du Domaine Le Chai au Quai est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Le Chai au Quai

  • 0avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2008avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2020avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.94/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.82/5
  • 2007avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Le Chai au Quai

  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
  • Grenache
  • Cabernet Franc
  • Shiraz/Syrah
  • Carignan

Découvrez le cépage: Chenin blanc

Originaire très certainement de l'Anjou, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. On peut le rencontrer également en Afrique du sud, en Australie, en Argentine, au Chili, aux Etats unis (Californie), en Nouvelle Zélande, ... . On le donne descendant du savagnin et aurait comme deuxième parent - mère ou père - la sauvignonasse (Jean-Michel Boursiquot 2019). D'autre part, le Chenin blanc serait le demi-frère du verdelho et du sauvignon blanc et est le père du colombard.

Les grands vins blancs du Domaine Le Chai au Quai

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Le Chai au Quai

Les vins blanc du Domaine Le Chai au Quai s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de gratin de macaronis au gruyère et au jambon fumé de ma grand-mère, quiche saumon-chèvre ou riz thaï à l'asiatique.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Le Chai au Quai

Au nez le vin blanc du Domaine Le Chai au Quai révèle souvent des types d'arômes de crème, chêne ou agrume et parfois aussi des arômes de pêche, beurre ou minéral. En bouche le vin blanc du Domaine Le Chai au Quai est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Le Chai au Quai

  • 2011avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.88/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.85/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.83/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.76/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.74/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Le Chai au Quai

  • Chardonnay
  • Viognier
  • Roussanne
  • Cabernet Blanc
  • Chenin Blanc
  • Gewürztraminer

Le mot du vin: Feuillette

Petit fût d'une contenance de 112 à 136 litres selon les régions.

Les grands vins rosés du Domaine Le Chai au Quai

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Le Chai au Quai

Les vins rosé du Domaine Le Chai au Quai s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Le Chai au Quai

  • Sauvignon Gris

Découvrez le cépage: Sangiovese

Originaire de l'Italie, c'est le célèbre Sangiovese de Toscane produisant les célèbres vins de Brunello de Montalcino et le Chianti. Ce cépage est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. D'après des analyses génétiques récentes, il est issu d'un croisement naturel entre le calabrese di Montenuovo (mère) cépage quasiment inconnu et le ciliegiolo (père).

Les grands vins doux naturels du Domaine Le Chai au Quai

Accords mets et vins avec un vin doux naturel du Domaine Le Chai au Quai

Les vins doux naturel du Domaine Le Chai au Quai s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf ou fromage fort comme par exemple des recettes de ragoût de chevreuil au vin rouge ou lasagnes de la mer aux courgettes.

Analyse organoleptique des vins doux naturel du Domaine Le Chai au Quai

Au nez le vin doux naturel du Domaine Le Chai au Quai révèle souvent des types d'arômes de chêne, chocolat ou fromage et parfois aussi des arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou boisé.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux naturel du Domaine Le Chai au Quai

  • 2011avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2005avec une note moyenne de 4.10/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux naturel du Domaine Le Chai au Quai

  • Grenache

Le mot du vin: Étoffé

Vin charpenté, savoureux et charnu, doté de tanins veloutés et fondus.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Le Chai au Quai

Une route des vins de prévue dans la région de Libournais ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Le Chai au Quai.

Découvrez le cépage: Muscat blanc

Très vraisemblablement d'origine grecque, ce cépage, cultivé depuis la plus haute antiquité, est connu dans le monde entier. En France, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.

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Le mot du vin: Feuillette

Petit fût d'une contenance de 112 à 136 litres selon les régions.

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