Domaine Les Vignerons de BuzetOdalis Buzet
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du fromage bleu, de la volaille ou du boeuf.
Le Odalis Buzet du Domaine Les Vignerons de Buzet est dans le top 20 des vins de Buzet.
Structure gustative du Odalis Buzet du Domaine Les Vignerons de Buzet
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Odalis Buzet de Domaine Les Vignerons de Buzet de la région du Sud-Ouest est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Odalis Buzet
Les accords qui marchent parfaitement avec le Odalis Buzet
Les accords mets et vins originaux avec le Odalis Buzet
Le Odalis Buzet du Domaine Les Vignerons de Buzet s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de pois chiches à l'espagnole, carré d'agneau à l'antiboise ou chop suey de poulet.
Détails et informations techniques sur le Odalis Buzet du Domaine Les Vignerons de Buzet
Découvrez le cépage: Nerello mascalese
Très ancien cépage cultivé en Italie, plus précisément dans le nord de la Sicile sur les pentes de l'Etna et en Sardaigne. Son origine serait grecque car signalé en Grèce au VIIème siècle avant J.C. Il est issu d'un croisement naturel intraspécifique entre le sangiovese ou nielluccio et le mantonico bianco. Il ne faudra pas le confondre avec le nerello capuccio et le pignatello nero. A noter que le Nerello mascalese semble bien être un cépage adapté à l'altitude, cas de la Sicile où il est aussi bien planté à raison de 6000 et 9000 pieds à l'hectare. Il est pratiquement inconnu dans les autres pays viticoles cela provenant très certainement de sa maturité qui est assez tardive.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Odalis Buzet du Domaine Les Vignerons de Buzet sont 2016, 0
Informations sur le Domaine Les Vignerons de Buzet
Le Domaine Les Vignerons de Buzet fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 113 vins à la vente dans la région de Buzet à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Buzet
La région viticole du Buzet se situe dans la région du Gascogne dans le Sud-Ouest en France. Les caves et vignobles comme le Domaine du Pech et le Domaine du Pech y produisent principalement des vins rouge, rosé et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Buzet sont les Merlot, Cabernet-Sauvignon et Cabernet franc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Buzet révèle souvent des types d'arômes de cassis noir, terre ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes de fruit foncé, pierre ou champignon.
La région viticole du Sud-Ouest
Le Sud-Ouest est une vaste zone territoriale de la France, qui comprend les régions administratives d'Aquitaine, du Limousin et de Midi-Pyrénées. Cependant, en ce qui concerne la zone viticole française, la région du Sud-Ouest est un peu moins claire, car elle exclut Bordeaux - une région viticole si productive qu'elle constitue de facto une zone à part entière. Les vins du Sud-Ouest ont une histoire longue et mouvementée. Les rivières locales jouent un rôle essentiel, car elles étaient les principales voies commerciales pour acheminer les vins des régions traditionnelles telles que Cahors, Bergerac, Buzet et Gaillac vers leurs marchés.
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