Domaine Pascal Marchand-Tawse - Vosne-Romanée 1er Cru 'Les Petits Monts'

Domaine Pascal Marchand-TawseVosne-Romanée 1er Cru 'Les Petits Monts'

Le Vosne-Romanée 1er Cru 'Les Petits Monts' du Domaine Pascal Marchand-Tawse est un vin rouge de la région de Vosne-Romanée 1er Cru 'Les Petits Monts' en Bourgogne.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.

Détails et informations techniques sur le Vosne-Romanée 1er Cru 'Les Petits Monts' du Domaine Pascal Marchand-Tawse

Cépages
Grande région viticole
Pays
Style de vin
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Pinot noir

Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne,  et  dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage.  Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.

Informations sur le Domaine Pascal Marchand-Tawse

Le domaine propose 109 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 4
Ce domaine fait partie du groupe Domaine Marchand-Tawse
Il est dans le top 150 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Vosne-Romanée 1er Cru 'Les Petits Monts' dans la région de Bourgogne

Le Domaine Pascal Marchand-Tawse fait parti des domaines à suivre à Vosne-Romanée 1er Cru 'Les Petits Monts'. Il propose 106 vins à la vente dans la région de Vosne-Romanée 1er Cru 'Les Petits Monts' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Bourgogne
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La région viticole de Vosne-Romanée 1er Cru 'Les Petits Monts'

La région viticole du Vosne-Romanée 1er Cru 'Les Petits Monts' se situe dans la région du Vosne-Romanée Premier Cru en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Bruno Desaunay Bissey et le Domaine Georges Noëllat y produisent principalement des vins rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Vosne-Romanée 1er Cru 'Les Petits Monts' sont les Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Vosne-Romanée 1er Cru 'Les Petits Monts' révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, cuir ou framboise et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fruits sechés ou végétal.


La région viticole de Bourgogne

Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.

Le mot du vin: Extraction

Ensemble des méthodes (remontage, pigeage) qui permettent d'extraire de la peau du raisin la couleur et les tanins au cours de la macération, avant que la fermentation ne se déclenche. On peut aussi laisser macérer après la fermentation mais en douceur, pour ne pas extraire de tanins de pépins, plus verts. Par son pouvoir solvant, l'alcool favorise en effet l'extraction.

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