Domaine PavelotSavigny-les-Beaune 1er Cru 'Aux Gravains'
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Savigny-les-Beaune 1er Cru 'Aux Gravains' du Domaine Pavelot
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Savigny-les-Beaune 1er Cru 'Aux Gravains' de Domaine Pavelot de la région de Bourgogne est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Savigny-les-Beaune 1er Cru 'Aux Gravains' du Domaine Pavelot de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes de cerise, noix de muscade ou fruits rouges et parfois aussi des arômes d'épices, boisé ou fermenté (levuré).
Accords mets et vins avec du Savigny-les-Beaune 1er Cru 'Aux Gravains'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Savigny-les-Beaune 1er Cru 'Aux Gravains'
Les accords mets et vins originaux avec le Savigny-les-Beaune 1er Cru 'Aux Gravains'
Le Savigny-les-Beaune 1er Cru 'Aux Gravains' du Domaine Pavelot s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de bobotie au boeuf, colombo de veau ou magret de canard aux figues noires.
Détails et informations techniques sur le Savigny-les-Beaune 1er Cru 'Aux Gravains' du Domaine Pavelot
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Savigny-les-Beaune 1er Cru 'Aux Gravains' du Domaine Pavelot sont 2015, 2009, 2012, 2010 et 2013.
Informations sur le Domaine Pavelot
Le Domaine Pavelot fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 22 vins à la vente dans la région de Savigny-lès-Beaune 1er Cru 'Aux Gravains' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Savigny-lès-Beaune 1er Cru 'Aux Gravains'
La région viticole du Savigny-lès-Beaune 1er Cru 'Aux Gravains' se situe dans la région du Savigny-lès-Beaune Premier Cru en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Maldant Pauvelot et le Domaine Pavelot y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Savigny-lès-Beaune 1er Cru 'Aux Gravains' sont les Pinot noir et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Savigny-lès-Beaune 1er Cru 'Aux Gravains' révèle souvent des types d'arômes de beurre, tabac ou cerise noire et parfois aussi des arômes de fruits noirs, fruits rouges ou sous-bois.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
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