Domaine Chaland Jean-MarieDomaine Sainte Barbe Terres Rouges Mâcon-Burgy
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Domaine Sainte Barbe Terres Rouges Mâcon-Burgy du Domaine Chaland Jean-Marie
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Domaine Sainte Barbe Terres Rouges Mâcon-Burgy de Domaine Chaland Jean-Marie de la région de Bourgogne est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Domaine Sainte Barbe Terres Rouges Mâcon-Burgy du Domaine Chaland Jean-Marie de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes de cerise, évolution (vieillissement) ou minéral & naturel et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Domaine Sainte Barbe Terres Rouges Mâcon-Burgy
Les accords qui marchent parfaitement avec le Domaine Sainte Barbe Terres Rouges Mâcon-Burgy
Les accords mets et vins originaux avec le Domaine Sainte Barbe Terres Rouges Mâcon-Burgy
Le Domaine Sainte Barbe Terres Rouges Mâcon-Burgy du Domaine Chaland Jean-Marie s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou volaille comme par exemple des recettes de chili con carne, paupiettes de veau aux champignons ou poulet tikka massala.
Détails et informations techniques sur le Domaine Sainte Barbe Terres Rouges Mâcon-Burgy du Domaine Chaland Jean-Marie
Découvrez le cépage: Gamay noir
Rouges légers et juteux, peu tanniques, à la fraîcheur croquante, sur des arômes de fraise des bois, framboise, banane (en macération carbonique) et pivoine. Style gouleyant des Beaujolais Nouveaux, profil plus structuré et minéral sur les granites des dix crus (Morgon, Moulin-à-Vent, Fleurie, Brouilly). Aussi en Touraine, Auvergne et Suisse romande. Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Domaine Sainte Barbe Terres Rouges Mâcon-Burgy du Domaine Chaland Jean-Marie sont 2018, 2014, 2015, 0 et 2017.
Informations sur le Domaine Chaland Jean-Marie
Le Domaine Chaland Jean-Marie fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 22 vins à la vente dans la région de Mâcon-Burgy à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mâcon-Burgy
Mâcon dénomination géographique (2005) sur le seul village de Burgy au cœur du Mâconnais, flanc ouest du coteau Viré-Clessé : 100 % Chardonnay à robe pâle or-vert au nez plus floral que fruité — fleurs blanches (aubépine, chèvrefeuille) et végétal frais. Vignes exposées nord surplombant Mâcon-Lugny et la vallée de la Saône. Orientation singulière apportant une acidité marquée à l'attaque et une vivacité signature. Sols calcaires et marnes du Jurassique moyen — précision aromatique.
La région viticole de Bourgogne
Référence absolue des grands vins de terroir : Chardonnay opulent et minéral en blanc (Chablis ciselé, Meursault beurré, Montrachet majestueux), Pinot Noir fin et soyeux en rouge (Gevrey corsé, Pommard charpenté, Volnay délicat). Vins de garde exceptionnels aux notes complexes — fruits rouges, sous-bois, beurre, noisette. Quelques Aligoté vifs et Gamay légers (Mâconnais). 29 500 ha, 84 AOC hiérarchisées (Régionale, Village, 1er Cru, Grand Cru), 1247 Climats UNESCO.
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