Domaine Simonnet-FebvreSaveurs de Lyre Auxerrois - Chardonnay
Vin blanc
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Auxerrois et le Chardonnay.
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Structure gustative du Saveurs de Lyre Auxerrois - Chardonnay du Domaine Simonnet-Febvre
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Saveurs de Lyre Auxerrois - Chardonnay de Domaine Simonnet-Febvre de la région de Coteaux de l'Auxois est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Saveurs de Lyre Auxerrois - Chardonnay
Les accords qui marchent parfaitement avec le Saveurs de Lyre Auxerrois - Chardonnay
Les accords mets et vins originaux avec le Saveurs de Lyre Auxerrois - Chardonnay
Le Saveurs de Lyre Auxerrois - Chardonnay du Domaine Simonnet-Febvre s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de spaghettis aux boulettes de boeuf, quiche aux poireaux et au saumon frais de flo ou ma marmite du chef.
Détails et informations techniques sur le Saveurs de Lyre Auxerrois - Chardonnay du Domaine Simonnet-Febvre
Découvrez le cépage: Auxerrois
Blancs gras et ronds, à la bouche tendre et à l'acidité modérée, sur des arômes de fruits jaunes mûrs, fleurs blanches, miel discret, amande fraîche et notes briochées. Souvent assemblé avec le pinot blanc en Alsace (cuvées « pinot blanc » qui en contiennent souvent une bonne part) et pilier du Crémant d'Alsace. Aussi en Moselle française et luxembourgeoise, Côtes-de-Toul et Bade. Cépage lorrain, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère du chardonnay.
Informations sur le Domaine Simonnet-Febvre
Le Domaine Simonnet-Febvre fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 42 vins à la vente dans la région de Coteaux de l'Auxois à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Coteaux de l'Auxois
IGP bourguignonne sur sept cantons du nord-est de Côte-d'Or, entre le granit du Morvan et les plateaux calcaires du Seuil de Bourgogne, vignoble médiéval revivifié. Pinot Noir et Gamay signatures en rouges rois souples et fruités aux notes intenses de petits fruits rouges et noirs, tanins déliés. Chardonnay et Aligoté en blancs rois frais aux agrumes, fleurs blanches et touche minérale. Auxerrois et Pinot Gris en blancs exotiques.
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...Le mot du vin: Arômes tertiaires
Arômes issus de l'élevage du vin en bouteille. Les arômes évoluent avec le temps, du fruité frais aux notes de fruits compotés, confits, ou séchés, jusqu'aux arômes de venaison ou de sous-bois.
