Vignerons CatalansSaveurs Oubliées Côtes du Roussillon Villages Rouge
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou des pâtes.
Structure gustative du Saveurs Oubliées Côtes du Roussillon Villages Rouge du Vignerons Catalans
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Saveurs Oubliées Côtes du Roussillon Villages Rouge de Vignerons Catalans de la région du Languedoc-Roussillon est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Saveurs Oubliées Côtes du Roussillon Villages Rouge du Vignerons Catalans de la région du Languedoc-Roussillon révèle souvent des types d'arômes de fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Saveurs Oubliées Côtes du Roussillon Villages Rouge
Les accords qui marchent parfaitement avec le Saveurs Oubliées Côtes du Roussillon Villages Rouge
Les accords mets et vins originaux avec le Saveurs Oubliées Côtes du Roussillon Villages Rouge
Le Saveurs Oubliées Côtes du Roussillon Villages Rouge du Vignerons Catalans s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de noddles aux légumes, pâtes sauce puttanesca ou côtes de porc sauce au fond de veau.
Détails et informations techniques sur le Saveurs Oubliées Côtes du Roussillon Villages Rouge du Vignerons Catalans
Découvrez le cépage: Canari
Cépage noir français autochtone des Pyrénées, originaire probablement de l'Ariège. Bourgeonnement précoce, vigoureux, résistant au black-rot. Il donne des vins rouges peu colorés, légers, simples. Aujourd'hui rare, il est cultivé en quantités confidentielles dans le Sud-Ouest et préservé pour sa valeur patrimoniale dans les conservatoires variétaux.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Saveurs Oubliées Côtes du Roussillon Villages Rouge du Vignerons Catalans sont 2017, 2014, 2015, 2012 et 2013.
Informations sur le Vignerons Catalans
Le Vignerons Catalans fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 200 vins à la vente dans la région de Côtes du Roussillon Villages à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Côtes du Roussillon Villages
La région viticole du Côtes du Roussillon Villages se situe dans la région du Côtes du Roussillon en Languedoc-Roussillon en France. Les caves et vignobles comme le Domaine du Clos des Fées et le Domaine de Rombeau y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Côtes du Roussillon Villages sont les Mourvèdre, Lledoner pelut et Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Côtes du Roussillon Villages révèle souvent des types d'arômes de cerise, anis ou prune noire et parfois aussi des arômes d'agrumes, fruits (d'arbre fruitier) ou fenouil.
La région viticole du Languedoc-Roussillon
Plus grand vignoble français d'un seul tenant (~184 000 à 226 000 ha), couvrant 4 départements : Aude, Gard, Hérault, Pyrénées-Orientales. Climat méditerranéen, sols variés. 25 % du vignoble français en surface. Cépages stars : Syrah, Grenache Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon, Carignan, Mourvèdre, Cinsault.
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