Bodegas Celler Francisco Castillo - Clos DominicVinyes Altes Selecció Míriam Priorat
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Vinyes Altes Selecció Míriam Priorat du Bodegas Celler Francisco Castillo - Clos Dominic
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Vinyes Altes Selecció Míriam Priorat de Bodegas Celler Francisco Castillo - Clos Dominic de la région de Catalogne est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Vinyes Altes Selecció Míriam Priorat du Bodegas Celler Francisco Castillo - Clos Dominic de la région de Catalogne révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé.
Accords mets et vins avec du Vinyes Altes Selecció Míriam Priorat
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vinyes Altes Selecció Míriam Priorat
Les accords mets et vins originaux avec le Vinyes Altes Selecció Míriam Priorat
Le Vinyes Altes Selecció Míriam Priorat du Bodegas Celler Francisco Castillo - Clos Dominic s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de cataplana aux fruits de mer, souris d'agneau confites au porto ou lapin à la bière et à la moutarde.
Détails et informations techniques sur le Vinyes Altes Selecció Míriam Priorat du Bodegas Celler Francisco Castillo - Clos Dominic
Découvrez le cépage: Romorantin
Le romorantin est un cépage blanc qui porte le nom de la ville du Loir-et-Cher dont il est originaire. C’est François 1er qui, en 1519, planta ici les premières vignes de romorantin.Petit à petit remplacé par le sauvignon, considéré comme plus aromatique, le romorantin est uniquement planté dans le Loir-et-Cher, ou il est à l’origine de l’AOC Cour-Cheverny. Ses grappes plus ou moins grandes sont composées de petites baies blanches qui deviennent roses une fois mûres et qui redoutent la pourriture grise.Les vins de Cour-Cheverny sont des vins blancs fruités aux arômes de fleurs blanches, d’agrumes, de miels… vifs, leurs rondeurs prononcées leurs permettent d’être appréciés après quelques années de conservation.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Vinyes Altes Selecció Míriam Priorat du Bodegas Celler Francisco Castillo - Clos Dominic sont 2015, 0, 2008
Informations sur le Bodegas Celler Francisco Castillo - Clos Dominic
Le Bodegas Celler Francisco Castillo - Clos Dominic fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Priorat à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Priorat
La région viticole du Priorat se situe dans la région en Catalogne en Espagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Álvaro Palacios et le Domaine Mas Doix y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Priorat sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Tempranillo, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Priorat révèle souvent des types d'arômes de cerise, espresso ou foin et parfois aussi des arômes de paille, feuille de laurier ou camomille.
La région viticole de Catalogne
La Catalogne (Catalunya en catalan et Cataluña en espagnol) est une communauté autonome située au nord-est de l'Espagne. Elle s'étend du comté historique (comarca) de Montsia au sud jusqu'à la frontière avec la France au nord. La mer Méditerranée forme sa frontière orientale et offre 580 km de littoral. L'appellation d'origine contrôlée Catalunya a été la première appellation d'origine contrôlée à l'échelle régionale en Espagne.
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Le mot du vin: Gros plant
Voir folle blanche.
