Domaine Franco RoccaBricco Sterpone Barbera d'Alba
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Structure gustative du Bricco Sterpone Barbera d'Alba du Domaine Franco Rocca
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Bricco Sterpone Barbera d'Alba de Domaine Franco Rocca de la région du Piémont est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Bricco Sterpone Barbera d'Alba du Domaine Franco Rocca de la région du Piémont révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, boisé ou épices et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Bricco Sterpone Barbera d'Alba
Les accords qui marchent parfaitement avec le Bricco Sterpone Barbera d'Alba
Les accords mets et vins originaux avec le Bricco Sterpone Barbera d'Alba
Le Bricco Sterpone Barbera d'Alba du Domaine Franco Rocca s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, veau ou porc comme par exemple des recettes de risotto poulet, champignon, mijotée de jarret de porc ou lasagne de courgettes.
Détails et informations techniques sur le Bricco Sterpone Barbera d'Alba du Domaine Franco Rocca
Découvrez le cépage: Olivette noire
Raisin de table aux grappes longues et baies oblongues (en forme d'olives) noir-violet à peau fine et chair croquante, au goût sucré et frais. Cultivé principalement en Méditerranée pour la consommation fraîche, apprécié pour sa belle apparence sur table et son goût sucré, raisin traditionnel apprécié sur les étals et en grande distribution. Cépage noir français de raisin de table, cultivé pour la consommation fraîche.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Bricco Sterpone Barbera d'Alba du Domaine Franco Rocca sont 2010, 2009, 2015, 2014 et 2013.
Informations sur le Domaine Franco Rocca
Le Domaine Franco Rocca fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Barbera d'Alba à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Barbera d'Alba
Barbera piémontais haut de gamme autour d'Alba (cœur des Langhe). Rouges plus charnus et concentrés que l'Asti voisin, aux notes signature de cerise noire mûre, prune confite, violette et épices douces, acidité fraîche caractéristique et tanins ronds. Élevage en barriques fréquent (chocolat, vanille). Bouche gourmande accessible jeune, versions Superiore de garde.
La région viticole du Piémont
Royaume du Nebbiolo : Barolo et Barbaresco DOCG, rouges de longue garde aux tanins fermes et acidité vive, arômes complexes de rose fanée, cerise griotte, goudron, truffe et sous-bois. Barbera plus accessible et acidulé sur le fruit rouge, Dolcetto souple et croquant. Moscato d'Asti effervescent doux et floral, Gavi (Cortese) blanc minéral et citronné, Arneis du Roero rond et amandé. 50 000 ha sur les Langhe, Roero et Monferrato, UNESCO.
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