Domaine François SecondéIntégral Zéro Dosage Brut Champagne Grand Cru 'Sillery'
Vin effervescent
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Chardonnay et le Pinot noir.
En bouche ce vin effervescent est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson gras ou des fruits de mer.
Le Intégral Zéro Dosage Brut Champagne Grand Cru 'Sillery' du Domaine François Secondé est dans le top 5 des vins de Champagne Grand Cru 'Sillery'.
Structure gustative du Intégral Zéro Dosage Brut Champagne Grand Cru 'Sillery' du Domaine François Secondé
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le Intégral Zéro Dosage Brut Champagne Grand Cru 'Sillery' de Domaine François Secondé de la région de Champagne est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Intégral Zéro Dosage Brut Champagne Grand Cru 'Sillery' du Domaine François Secondé de la région de Champagne révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, agrume ou pêche et parfois aussi des arômes de beurre, lime ou brioche.
Accords mets et vins avec du Intégral Zéro Dosage Brut Champagne Grand Cru 'Sillery'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Intégral Zéro Dosage Brut Champagne Grand Cru 'Sillery'
Les accords mets et vins originaux avec le Intégral Zéro Dosage Brut Champagne Grand Cru 'Sillery'
Le Intégral Zéro Dosage Brut Champagne Grand Cru 'Sillery' du Domaine François Secondé s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de gratin de butternut au chèvre, gratin de pâtes au saumon fumé ou moules marinières persillées.
Détails et informations techniques sur le Intégral Zéro Dosage Brut Champagne Grand Cru 'Sillery' du Domaine François Secondé
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Informations sur le Domaine François Secondé
Le Domaine François Secondé fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Champagne Grand Cru 'Sillery' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Champagne Grand Cru 'Sillery'
Grand Cru historique du nord de la Montagne de Reims (92,1 ha à 100 % d'échelle, pentes douces nord-est inhabituelles dans les Grands Crus, sous-sol crayeux du Crétacé, climat frais septentrional) : Chardonnay signature dominante en blanc roi (57,5 %, exception parmi les crus de la Montagne) — profil minéral tendu à structure ferme. Pinot Noir (33,2 %) puissant à structure ferme issu des coteaux nord, Pinot Meunier (9,3 %) en complément, classé Grand Cru depuis l'échelle 1985.
La région viticole de Champagne
Effervescents de référence mondiale : bulle fine, tension citronnée, notes de brioche, amande grillée, fleurs blanches et fruits à chair blanche après élevage sur lies. Trois cépages assemblés ou seuls : Pinot Noir charnu (38%), Meunier fruité (33%), Chardonnay ciselé (28%). Du Blanc de Blancs droit au Blanc de Noirs vineux, du Brut sans année au Millésimé de garde. AOC depuis 1927, 34 300 ha sur craie, 17 Grands Crus et 44 Premiers Crus.
Actualités liées à ce vin
Les viticulteurs de l’AOC Moselle remportent six médailles au Salon de l’agriculture
Lors du concours général agricole au Salon international de l’agriculture, plusieurs viticulteurs de l’AOC Moselle ont été distingués. Un vignoble en plein renouveau à l’image de Eve Maurice et François Maujard qui repartent avec une médaille d’argent. La Quotidienne Société De la vie quotidienne aux grands enjeux, recevez tous les jours les sujets qui font […]
...Tours-sur-Marne 2019, le Blanc de Noirs Grand Cru de la Maison Boizel
Tours-sur-Marne 2019 est un champagne élaboré exclusivement à partir de Pinot Noir issu du prestigieux terroir de Tours-sur-Marne. Classé Grand Cru, ce Champagne puissant et raffiné puise son caractère dans un sol argilo-calcaire enrichi de craie, garantissant structure et élégance. Tours-sur-Marne 2019 est un champagne Blanc de Noirs Grand Cru. Un monocru en édition […]
...Hélène Charbaut, oeil attentif sur les cépages et terroirs en Vallée de la Marne
Hélène Charbaut est l’un des nouveaux visages de Champagne auquel vous devez vous intéresser. Un pied dans le domaine familial Guy Charbaut, l’autre dans ses vins à elle, cette jeune femme a vu sa passion naître du défi lancé chez Pehu Simonet « Hélène, tu vas me faire des champagnes pour apprendre à vinifier ». Sa cave […]
...Le mot du vin: Vieilles vignes
La mention "vieilles vignes" ne relève d'aucune réglementation précise. Au-delà de 20 à 25 ans, les rendements se stabilisent et vont plutôt en diminuant, les vignes sont profondément enracinées, et les raisins qui en sont issus donnent des vins plus riches, plus concentrés, plus séveux, exprimant avec plus de nuance les caractéristiques de leur terroir. Il est possible de trouver des parcelles de vigne qui revendiquent un siècle d'existence.
