Domaine FranconiaSilvaner Sommeracher Katzenkopf Kabinett Trocken
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Silvaner Sommeracher Katzenkopf Kabinett Trocken du Domaine Franconia
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Silvaner Sommeracher Katzenkopf Kabinett Trocken de Domaine Franconia de la région de Franken est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Silvaner Sommeracher Katzenkopf Kabinett Trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Silvaner Sommeracher Katzenkopf Kabinett Trocken
Les accords mets et vins originaux avec le Silvaner Sommeracher Katzenkopf Kabinett Trocken
Le Silvaner Sommeracher Katzenkopf Kabinett Trocken du Domaine Franconia s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou plat végétarien comme par exemple des recettes de marmite sarthoise, saltimbocca de veau ou quiche au jambon et au comté.
Détails et informations techniques sur le Silvaner Sommeracher Katzenkopf Kabinett Trocken du Domaine Franconia
Découvrez le cépage: Calabre blanc
Très ancien cépage d'origine italienne très certainement, à ne pas confondre avec d'autres cépages portant comme noms ou synonymes calabre. Des écrits font état quelquefois d'un calabre blanc issu d'un croisement intraspécifique entre le bicane et le muscat à petits grains blancs, sans que nous soyons sûrs qu'il s'agisse du même cépage ici décrit. Vous noterez ci-dessous que la feuille ressemble de beaucoup à celle du muscat à petits grains, à suivre. On peut encore le rencontrer en Italie, en Hongrie, en Roumanie, en République tchèque, en Allemagne, en Ukraine, ... en France il est quasiment inconnu.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Silvaner Sommeracher Katzenkopf Kabinett Trocken du Domaine Franconia sont 2012, 0
Informations sur le Domaine Franconia
Le Domaine Franconia fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 41 vins à la vente dans la région de Franken à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Franken
Franken, ou Franconie en anglais, est une région viticole située dans le nord-ouest de l'État historique de Bavière, en Allemagne. Bien que la Bavière soit plus célèbre pour sa bière, le Franken peut se targuer d'une fière tradition viticole et constitue l'une des régions les plus uniques du pays. Un peu plus de 6 100 hectares (15 073 acres) de vignes sont plantés à Franken et environ 80 % d'entre elles sont des Cépages blancs. Ici, le Riesling joue les seconds rôles face au Silvaner et au Müller-Thurgau, souvent négligés.
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