Domaine François RaquilletMercurey La Brigadière Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Le Mercurey La Brigadière Blanc du Domaine François Raquillet est dans le top 40 des vins de Mercurey.
Structure gustative du Mercurey La Brigadière Blanc du Domaine François Raquillet
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Mercurey La Brigadière Blanc de Domaine François Raquillet de la région de Bourgogne est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Mercurey La Brigadière Blanc du Domaine François Raquillet de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes d'ananas, crème ou chêne et parfois aussi des arômes de tropical, pêche ou beurre.
Accords mets et vins avec du Mercurey La Brigadière Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Mercurey La Brigadière Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Mercurey La Brigadière Blanc
Le Mercurey La Brigadière Blanc du Domaine François Raquillet s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, pâtes ou poisson gras comme par exemple des recettes de mouclade, la véritable recette de la carbonara ou gratin de morue aux pommes de terre.
Détails et informations techniques sur le Mercurey La Brigadière Blanc du Domaine François Raquillet
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Mercurey La Brigadière Blanc du Domaine François Raquillet sont 2015, 2017, 2021, 2020 et 2019.
Informations sur le Domaine François Raquillet
Le Domaine François Raquillet fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 24 vins à la vente dans la région de Mercurey à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mercurey
Capitale rouge de la Côte chalonnaise : Pinot Noir signature en rouge roi (~80 %) — rubis profond aux notes de cerise, framboise, cassis et violette, évoluant cuir, sous-bois et épices à la garde, tanins structurés et finale charnue, belle aptitude au vieillissement. Chardonnay en blancs amples (agrumes, fleurs blanches, amande, brioche). AOC (1936), ~640 ha sur Mercurey et Saint-Martin-sous-Montaigu, marnes calcaires, 32 Premiers Crus (Clos du Roi, Clos l'Évêque).
La région viticole de Bourgogne
Référence absolue des grands vins de terroir : Chardonnay opulent et minéral en blanc (Chablis ciselé, Meursault beurré, Montrachet majestueux), Pinot Noir fin et soyeux en rouge (Gevrey corsé, Pommard charpenté, Volnay délicat). Vins de garde exceptionnels aux notes complexes — fruits rouges, sous-bois, beurre, noisette. Quelques Aligoté vifs et Gamay légers (Mâconnais). 29 500 ha, 84 AOC hiérarchisées (Régionale, Village, 1er Cru, Grand Cru), 1247 Climats UNESCO.
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