Le Domaine François Raquillet de Côte Chalonnaise en Bourgogne

Domaine François Raquillet
Le domaine propose 22 vins différents
4.0
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4
Il est classé au top 5 des domaines de Bourgogne
Il se situe en Côte Chalonnaise dans la région de Bourgogne
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Le Domaine François Raquillet fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 22 vins à la vente dans la région de Côte Chalonnaise à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine François Raquillet est un grand domaine viticole de Côte Chalonnaise en Bourgogne situé entre Beaune et Chalon-sur-Saône aux côtés des Appellations d'Origine Contrôlée « Bourgogne Côte Chalonnaise ». Les vignobles s'étendent sur plus de 15 hectares et produisent les vins les plus prestigieux de Bourgogne. Le Domaine François Raquillet est connu pour sa qualité exceptionnelle de vins puisqu'ils sont élaborés à partir de la tourbe et des ceps les plus anciens, donnant la possibilité d'accorder un goût unique aux crus et de créer des mélanges d'arômes subtils et intenses qui rajeunissent chaque année. Le Domaine François Raquillet gère avec précision ses vastes vignobles depuis des siècles, offrant aux clients des vins d'excellence. La cheffe du domaine, Marie-Thérèse Raquillet, est une connaisseuse des meilleures procédures viticoles et des caractéristiques uniques du terroir local. Elle travaille avec un personnel hautement qualifié pour s'assurer que la vigne entretient sa qualité et sa fraîcheur. Les vins produits par le Domaine François Raquillet sont parmi les plus prisés en Bourgogne et sont licenciés pour porter le titre AOC. Parmi les appellations proposées, on trouvera des blancs comme le Pinot Blanc et le Chardonnay, des rouges tels que le Pinot Noir et le Gamay, et des vins mousseux. Pour s'assurer qu'un excellent produit est livré, le vin est vieilli dans des fûts français classiques façonnés à partir de bois de chêne sélectionné, et en fonction de la variété et de la complexité des vins produits par le Domaine François Raquillet. En outre, la cave est également ouverte à la dégustation des vins, qui sont servis avec une technologie spéciale d'oxygénateur pour développer les arômes et les saveurs. Ce domaine remarquable est le favori des connaisseurs de vin qui sont à la recherche de vins exceptionnels et non conventionnels. Les clients peuvent être sûrs que lorsqu'ils achètent une bouteille du Domaine François Raquillet, ils obtiennent le meilleur.

Top des meilleurs vins du Domaine François Raquillet

À la recherche des meilleurs vins du Domaine François Raquillet à Côte Chalonnaise parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine François Raquillet. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine François Raquillet avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine François Raquillet

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine François Raquillet

Les vins blanc du Domaine François Raquillet s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de maultaschen ( raviolis souabes ), brochettes de saumon rapide ou trois façons d'accommoder les nouilles chinoises.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine François Raquillet

Au nez le vin blanc du Domaine François Raquillet révèle souvent des types d'arômes d'ananas, crème ou chêne et parfois aussi des arômes de tropical, pêche ou beurre. En bouche le vin blanc du Domaine François Raquillet est un vin .

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine François Raquillet

  • 2015avec une note moyenne de 4.38/5
  • 2017avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2021avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2020avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2019avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2018avec une note moyenne de 4.20/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine François Raquillet

  • Chardonnay

À la découverte de la région viticole de Côte Chalonnaise

La Côte Chalonnaise est une région viticole située dans le département de la Saône-et-Loire en Bourgogne, dans l'est de la France. Elle est composée de cinq communes clés, séparées les unes des autres par quelques kilomètres seulement. Du nord au sud, ce sont : Bouzeron, Rully, Mercurey, Givry et Montagny. Elle tire son nom de la commune de Chalon-sur-Saône.

Les principaux cépages de la Côte Chalonnaise sont le Pinot Noir et le Chardonnay. Le Gamay et diverses autres mutations rouges et blanches de la famille du Pinot sont plantés en plus petites quantités. La Chalonnaise se situe entre la Côte de Beaune au nord et le Mâconnais, juste au sud. Il existe une division claire entre ces deux zones, bien délimitée par la frontière entre les départements de la Côte d'Or et de la Saône-et-Loire.

Le vignoble de Beaune est solidement implanté le Long de l'escarpement calcaire de la Côte d'Or centrale. En revanche, le vignoble de la Chalonnaise se trouve sur des sols calcaires plus dispersés qui caractérisent le Terroir local. Les températures n'y sont pas sensiblement plus élevées qu'ailleurs, mais la topographie vallonnée entraîne des précipitations légèrement plus faibles. Le Climat est continental, avec des hivers relativement froids et des étés chauds et secs qui créent de bonnes conditions de Maturation dans les vignobles locaux.

Les grands vins rouges du Domaine François Raquillet

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine François Raquillet

Les vins rouge du Domaine François Raquillet s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou volaille comme par exemple des recettes d'epaule de porcelet aux pommes boulangères fondantes, piccata au fromage ou poulet au coco et curry.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine François Raquillet

Au nez le vin rouge du Domaine François Raquillet révèle souvent des types d'arômes de cerise, minéral ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de fraises, framboise ou évolution (vieillissement). En bouche le vin rouge du Domaine François Raquillet est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine François Raquillet

  • 2018avec une note moyenne de 4.16/5
  • 2020avec une note moyenne de 4.14/5
  • 2019avec une note moyenne de 4.13/5
  • 2017avec une note moyenne de 4.13/5
  • 2021avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2016avec une note moyenne de 4.07/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine François Raquillet

  • Pinot Noir

Découvrez le cépage: Chardonnay

Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine François Raquillet

Une route des vins de prévue dans la région de Côte Chalonnaise ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine François Raquillet.

Découvrez le cépage: Pinot noir

Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne,  et  dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage.  Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.