Domaine Franschhoek CellarChenin Blanc (La Cotte Mill)
Vin blanc
Ce vin est composé à 100% du cépage Chenin Blanc.
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre, des fruits de mer ou du fromage doux.
Structure gustative du Chenin Blanc (La Cotte Mill) du Domaine Franschhoek Cellar
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Chenin Blanc (La Cotte Mill) de Domaine Franschhoek Cellar de la région de Western Cape est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Chenin Blanc (La Cotte Mill) du Domaine Franschhoek Cellar de la région de Western Cape révèle souvent des types d'arômes d'ananas, crème ou pamplemousse et parfois aussi des arômes de tropical, agrume ou pommes.
Accords mets et vins avec du Chenin Blanc (La Cotte Mill)
Les accords qui marchent parfaitement avec le Chenin Blanc (La Cotte Mill)
Les accords mets et vins originaux avec le Chenin Blanc (La Cotte Mill)
Le Chenin Blanc (La Cotte Mill) du Domaine Franschhoek Cellar s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat épicé ou poisson maigre comme par exemple des recettes de bouillabaisse de raoul, axoa de veau (pays basque) ou baeckeoffe aux poissons.
Détails et informations techniques sur le Chenin Blanc (La Cotte Mill) du Domaine Franschhoek Cellar
Découvrez le cépage: Chenin blanc
Blancs caméléons, à l'acidité tendue, déclinés en secs minéraux (Savennières, Vouvray sec), demi-secs et moelleux (Vouvray, Montlouis), liquoreux botrytisés somptueux (Quarts-de-Chaume, Bonnezeaux, Coteaux du Layon) et effervescents brillants (Crémant de Loire, Vouvray brut). Arômes de coing, pomme, miel, fleurs blanches, cire et silex. Cépage angevin, star aussi du Western Cape sud-africain.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Chenin Blanc (La Cotte Mill) du Domaine Franschhoek Cellar sont 2013, 2015, 2014, 2019 et 2016.
Informations sur le Domaine Franschhoek Cellar
Le Domaine Franschhoek Cellar fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 35 vins à la vente dans la région de Franschhoek à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Franschhoek
Vallée mythique d'Afrique du Sud fondée par les Huguenots français en 1688 : Cabernet Sauvignon et Shiraz signatures en rouges rois — concentrés et veloutés aux notes de cassis, mûre, prune, chocolat, eucalyptus et touche d'épices, tanins ronds et finale longue. Sémillon historique en blanc emblématique (citron confit, miel, cire) et Chardonnay ample en complément. Mousseux Cap Classique d'excellence. WO, méditerranéen abrité, brises atlantiques rafraîchissantes.
La région viticole de Western Cape
Berceau du vin sud-africain. Chenin Blanc signature (Steen, 20%) en blancs amples et frais aux notes de coing, pomme jaune, miel et fleur d'acacia, du sec vif au moelleux. Sauvignon Blanc tranchant et iodé (Walker Bay, Constantia), Chardonnay équilibré. Rouges Pinotage emblématique aux arômes torréfiés (café, prune, fumée), Cabernet Sauvignon ferme, Syrah épicée.
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