Domaine FrascoleVinsanto del Chianti Rufina
Vin doux
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du boeuf ou de l'agneau.
Accords mets et vins avec du Vinsanto del Chianti Rufina
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vinsanto del Chianti Rufina
Les accords mets et vins originaux avec le Vinsanto del Chianti Rufina
Le Vinsanto del Chianti Rufina du Domaine Frascole s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de molokheya tunisienne, tajine d'agneau aux fruits secs et aux herbes ou potjevleesch.
Détails et informations techniques sur le Vinsanto del Chianti Rufina du Domaine Frascole
Découvrez le cépage: Nero d'Avola
Très certainement d'origine italienne plus précisément de Sicile où il est très connu. A noter qu'un certain nombre de cépages italiens portent le synonyme ou le nom de "calabrese" suivi ou pas d'une épithète avec lesquels on prendra soin de ne pas les confondre. Connu également aux Etats unis, en Italie, en Bulgarie, à Malte, en France il est quasiment absent du vignoble, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1. <<< photographie prise à l' ENTAV.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Vinsanto del Chianti Rufina du Domaine Frascole sont 2001, 2002, 0, 2013 et 2012.
Informations sur le Domaine Frascole
Le Domaine Frascole fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Chianti Rùfina à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Chianti Rùfina
La région viticole du Chianti Rùfina se situe dans la région du Chianti en Toscane en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Selvapiana et le Domaine Castello del Trebbio y produisent principalement des vins rouge, doux et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Chianti Rùfina sont les Sangiovese, Merlot et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Chianti Rùfina révèle souvent des types d'arômes de cerise, orange ou pêche et parfois aussi des arômes de pommes, boîte à cigares ou camphre.
La région viticole de Toscane
La Toscane est l'une des régions viticoles les plus célèbres et les plus prolifiques d'Europe. Elle est surtout connue pour ses vins rouges secs à base de Sangiovese, qui dominent la production. Il s'agit notamment du Chianti, du Brunello di Montalcino et du Vino Nobile di Montepulciano. Le Vin Santo de la région est également très prisé, tout comme ses vins de dessert passito, bien qu'ils soient produits en quantités infimes en comparaison.
Le mot du vin: IGP
Indication géographique protégée. Équivalent de vin de pays dans la réglementation européenne.
