Domaine Fredi TorresCepas Centenarias do Salnés Finca Maruxa
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson gras ou des fruits de mer.
Accords mets et vins avec du Cepas Centenarias do Salnés Finca Maruxa
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cepas Centenarias do Salnés Finca Maruxa
Les accords mets et vins originaux avec le Cepas Centenarias do Salnés Finca Maruxa
Le Cepas Centenarias do Salnés Finca Maruxa du Domaine Fredi Torres s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de capellini au prosciutto, rougail de morue ou noix de st jacques à la crème.
Détails et informations techniques sur le Cepas Centenarias do Salnés Finca Maruxa du Domaine Fredi Torres
Découvrez le cépage: Albarino
Espagnole, en Galice plus précisément, son berceau se situant dans la zone des Rias Baixas, autour de Pontevedra et jusqu'à Orense. Il serait un parent proche du Loureiro. Très cultivé au Portugal, ... en France, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cepas Centenarias do Salnés Finca Maruxa du Domaine Fredi Torres sont 2014, 0
Informations sur le Domaine Fredi Torres
Le Domaine Fredi Torres fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Rías Baixas à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Rías Baixas
La région viticole du Rías Baixas se situe dans la région en Galice en Espagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Raúl Pérez et le Domaine Pazo de Rubianes y produisent principalement des vins blanc, rouge et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Rías Baixas sont les Albarino, Loureiro et Caino blanco, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Rías Baixas révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, menthe ou camomille et parfois aussi des arômes de fleur de pommier, melon vert ou cire d'abeille.
La région viticole de Galice
La Galice est l'une des 17 régions administratives de premier niveau (appelées comunidades autónomas) d'Espagne. Elle occupe l'angle nord-ouest de la péninsule ibérique, et est exposée de deux côtés à l'océan Atlantique. Au sud se trouve le Portugal, à l'est Castilla y Leon. La viticulture est une tradition de Longue date en Galice, introduite dans la région par les anciens Romains et poursuivie par les moines tout au long du Moyen Âge.
Actualités liées à ce vin
1008e émission – Jean-Rémi Mourad, Fredi Torres et Nicolas Lesaint – 18/04/2021
Jean-Rémi Mourad et Fredi Torres, les fondateurs des vins « Le Cartel ». Un pied dans une époque, tel un plan de vigne centenaire bien arrimé, et le regard définitivement tourné vers demain, deux passionnés nés à la fin des années 70, c’est cela, l’essence du Cartel. Originaire de Carcassonne, Jean-Rémi a fait des études de mathématiques et de sciences environnementales, où il s’est ensuite spécialisé dans les sols et les organismes végétaux. Travailler autour de la culture de la vigne et de l’o ...
Comment marier des croquetas de jamón avec un vin
Découvrez l’Art de Marier les Croquetas de Jamón avec le Vin Parfait Mariage emblématique de la gastronomie espagnole, les croquetas de jamón séduisent par leur texture fondante et leur goût délicat de jambon. Bien accorder ce met avec un vin peut transformer un repas simple en une expérience gastronomique mémorable. Quelques accords vins et croquetas de jamón à envisager Cava : Les bulles fines de ce vin pétillant espagnol équilibrent le gras et la richesse des croquetas. Son acidité et s ...
Comment marier un poulpe à la galicienne avec un vin
Découvrez les Secrets de l’Accord Parfait entre le Poulpe à la Galicienne et les Vins Marier le poulpe à la galicienne avec le bon vin peut sublimer cette délicieuse spécialité espagnole. Voici quelques suggestions faisant rimer saveurs marines avec l’art du vin. Les Meilleurs Vins pour Accompagner votre Poulpe Albariño : Ce vin blanc, originaire de la Galice, est le partenaire idéal pour le poulpe à la galicienne. Sa fraîcheur, ses notes d’agrumes et sa minéralité complètent à merve ...
Le mot du vin: Pédoncule
Tige d'une fleur ou d'un fruit.
