Domaine Fruitière Vinicole de PupillinMacvin du Jura Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du fromage doux ou du champignon.
Structure gustative du Macvin du Jura Blanc du Domaine Fruitière Vinicole de Pupillin
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Macvin du Jura Blanc de Domaine Fruitière Vinicole de Pupillin de la région du Jura est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Macvin du Jura Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Macvin du Jura Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Macvin du Jura Blanc
Le Macvin du Jura Blanc du Domaine Fruitière Vinicole de Pupillin s'accorde généralement assez bien avec des plats de volaille, champignon ou fromage doux comme par exemple des recettes de paëlla fruits de mer, chorizo et poulet de patou, pizza 4 saisons à ma facon ou matefaim (haute savoie).
Détails et informations techniques sur le Macvin du Jura Blanc du Domaine Fruitière Vinicole de Pupillin
Découvrez le cépage: Pinella blanca
Très ancien cépage cultivé depuis fort longtemps en Italie - d'où il serait originaire - et que l'on peut rencontrer encore aujourd'hui dans la région de la Vénétie. Il est également connu en Slovénie, en Bulgarie ... quasiment inconnu en France. D'après des analyses génétiques il a comme parent le gouais blanc auquel d'ailleurs il ressemble quelque peu. Il existe une Pinella nera sans pouvoir affirmer qu'il s'agisse de la forme noire.
Informations sur le Domaine Fruitière Vinicole de Pupillin
Le Domaine Fruitière Vinicole de Pupillin fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 48 vins à la vente dans la région du Jura à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Jura
Le Jura est une petite région viticole de l'est de la France qui est responsable de certains styles de vin traditionnels et très particuliers. Il est proche du Jura Suisse, mais bien distinct de celui-ci. Coincée entre la Bourgogne à l'ouest et la Suisse à l'est, la région est caractérisée par un paysage de collines boisées et par la topographie sinueuse des montagnes du Jura. Le vignoble jurassien s'étend sur un peu plus de 1850 hectares, formant une étroite bande de terre de près de 80 km du nord au sud.
Le mot du vin: Liquoreux
Vin doux contenant plus de 50 grammes de sucre résiduel par litre. Les vins liquoreux sont issus de raisins souvent atteints de botrytis cinerea et concentrés soit par passerillage (dessèchement des raisins sur la souche), soit après vendanges (vins de paille), soit par le froid (vins de glace).
