Domaine Fryer's CoveHollebaks Strandfontein Sauvignon Blanc Reserve
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des fruits de mer ou du fromage de chêvre.
Le Hollebaks Strandfontein Sauvignon Blanc Reserve du Domaine Fryer's Cove est dans le top 5 des vins de Bamboes Bay.
Structure gustative du Hollebaks Strandfontein Sauvignon Blanc Reserve du Domaine Fryer's Cove
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Hollebaks Strandfontein Sauvignon Blanc Reserve de Domaine Fryer's Cove de la région de Western Cape est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Hollebaks Strandfontein Sauvignon Blanc Reserve du Domaine Fryer's Cove de la région de Western Cape révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), fermenté (levuré) ou végétal et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou agrumes.
Accords mets et vins avec du Hollebaks Strandfontein Sauvignon Blanc Reserve
Les accords qui marchent parfaitement avec le Hollebaks Strandfontein Sauvignon Blanc Reserve
Les accords mets et vins originaux avec le Hollebaks Strandfontein Sauvignon Blanc Reserve
Le Hollebaks Strandfontein Sauvignon Blanc Reserve du Domaine Fryer's Cove s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de pâtes aux vongoles (palourdes plates), quiche au fromage façon gâteau magique ou millefeuille aux courgettes et au chèvre.
Détails et informations techniques sur le Hollebaks Strandfontein Sauvignon Blanc Reserve du Domaine Fryer's Cove
Découvrez le cépage: Picolit noir
Très ancien cépage, qui a failli disparaître, cultivé depuis fort longtemps dans le nord-est de l'Italie plus précisément la région du Frioul limitrophe avec l'Auriche et la Slovénie. On peut le rencontrer certes en Italie, mais également en Espagne, ... en France il est complètement inconnu. A noter qu'il n'a aucun lien de parenté avec le picolit blanc.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Hollebaks Strandfontein Sauvignon Blanc Reserve du Domaine Fryer's Cove sont 2017, 2016, 0
Informations sur le Domaine Fryer's Cove
Le Domaine Fryer's Cove fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Bamboes Bay à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bamboes Bay
La région viticole du Bamboes Bay se situe dans la région d'Olifants River en Western Cape en Afrique du sud. Les caves et vignobles comme le Domaine Fryer's Cove et le Domaine Fryer's Cove y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Bamboes Bay sont les Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Bamboes Bay révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, fruits tropicaux ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré), végétal ou boisé.
La région viticole de Western Cape
Le Cap occidental abrite la grande majorité de l'industrie viticole sud-africaine et les deux régions viticoles les plus célèbres du pays, Stellenbosch et Paarl. La ville du Cap est l'épicentre des Cape Winelands, une région montagneuse et biologiquement diversifiée située dans le coin Sud-Ouest du continent africain. On y produit une grande variété de vins. Les vins issus des cépages Shiraz et Pinotage">Pinotage peuvent être Frais et juteux ou corsés et musclés.
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