Domaine Fryer's CoveHollebaks Strandfontein Sauvignon Blanc Reserve
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des fruits de mer ou du fromage de chêvre.
Le Hollebaks Strandfontein Sauvignon Blanc Reserve du Domaine Fryer's Cove est dans le top 5 des vins de Bamboes Bay.
Structure gustative du Hollebaks Strandfontein Sauvignon Blanc Reserve du Domaine Fryer's Cove
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Hollebaks Strandfontein Sauvignon Blanc Reserve de Domaine Fryer's Cove de la région de Western Cape est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Hollebaks Strandfontein Sauvignon Blanc Reserve du Domaine Fryer's Cove de la région de Western Cape révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), fermenté (levuré) ou végétal et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou agrumes.
Accords mets et vins avec du Hollebaks Strandfontein Sauvignon Blanc Reserve
Les accords qui marchent parfaitement avec le Hollebaks Strandfontein Sauvignon Blanc Reserve
Les accords mets et vins originaux avec le Hollebaks Strandfontein Sauvignon Blanc Reserve
Le Hollebaks Strandfontein Sauvignon Blanc Reserve du Domaine Fryer's Cove s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de quiche aux crevettes et tomates cerises, quiche à la crème et au thon ou tian de courgettes, pommes de terre et chèvre.
Détails et informations techniques sur le Hollebaks Strandfontein Sauvignon Blanc Reserve du Domaine Fryer's Cove
Découvrez le cépage: Rabo de Ovelha
Blancs secs vifs et frais, à la robe pâle dorée, à la bouche souple et à l'acidité préservée, sur des arômes signatures d'agrumes (citron), pomme verte, fleurs blanches et notes herbacées méditerranéennes. Profil désaltérant ibérique à boire jeune. Composante traditionnelle des assemblages blancs portugais du Tejo, de l'Alentejo et du Douro, signe l'identité du Portugal central. Cépage blanc portugais autochtone, nom signifiant « queue de mouton ».
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Hollebaks Strandfontein Sauvignon Blanc Reserve du Domaine Fryer's Cove sont 2017, 2016, 0
Informations sur le Domaine Fryer's Cove
Le Domaine Fryer's Cove fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Bamboes Bay à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bamboes Bay
Plus petit ward d'Afrique du Sud sur la côte atlantique du Cap-Occidental (8,7 ha à 500 m de l'océan près de Doringbaai, vignoble unique de Fryer's Cove sur Coastal Region hors district, arguablement la vigne la plus proche de l'Atlantique au monde) : Sauvignon Blanc signature en blanc roi — profil tendu et salin distinctif aux notes maritimes par influence atlantique fraîche immédiate, fraîcheur tranchante. Pinot Noir en complément, identité « Forged of the earth, Tempered by the sea ».
La région viticole de Western Cape
Berceau du vin sud-africain. Chenin Blanc signature (Steen, 20%) en blancs amples et frais aux notes de coing, pomme jaune, miel et fleur d'acacia, du sec vif au moelleux. Sauvignon Blanc tranchant et iodé (Walker Bay, Constantia), Chardonnay équilibré. Rouges Pinotage emblématique aux arômes torréfiés (café, prune, fumée), Cabernet Sauvignon ferme, Syrah épicée.
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