Domaine Fryer's CoveDoring Bay Shiraz
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Le Doring Bay Shiraz du Domaine Fryer's Cove est dans le top 10 des vins de Lutzville Valley.
Structure gustative du Doring Bay Shiraz du Domaine Fryer's Cove
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Doring Bay Shiraz de Domaine Fryer's Cove de la région de Western Cape est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du Doring Bay Shiraz
Les accords qui marchent parfaitement avec le Doring Bay Shiraz
Les accords mets et vins originaux avec le Doring Bay Shiraz
Le Doring Bay Shiraz du Domaine Fryer's Cove s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de feijoada ( cassoulet portugais ), mijoté d'agneau aux poivrons fondants ou canard roti au four.
Détails et informations techniques sur le Doring Bay Shiraz du Domaine Fryer's Cove
Découvrez le cépage: Xynisteri
Blancs vifs et frais à boire jeunes, à la robe pâle dorée, à la bouche aérienne à l'acidité préservée, sur des arômes signatures d'agrumes (citron), fleurs blanches, pomme verte et notes minérales. Excelle aussi passerillé en Commandaria liquoreux mythique. Composante essentielle du Commandaria (avec le Mavro), signe aussi des blancs secs chypriotes modernes en plein renouveau. Cépage blanc autochtone de Chypre, le plus planté de l'île.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Doring Bay Shiraz du Domaine Fryer's Cove sont 0, 2017
Informations sur le Domaine Fryer's Cove
Le Domaine Fryer's Cove fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Lutzville Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Lutzville Valley
District du Olifants River en Western Cape (270 km au nord du Cap à l'embouchure du fleuve, sols sableux alluviaux à poches graveleuses drainants minéraux, climat frais par brises atlantiques matinales et fortes amplitudes diurnes, wards Bamboes Bay côtier et Lamberts Bay ensoleillé) : Sauvignon Blanc signature en blanc roi tendu — profil à la minéralité saline et arômes vifs distinctifs salués internationalement. Chenin Blanc, Chardonnay, Merlot et Pinotage en compléments côtiers.
La région viticole de Western Cape
Berceau du vin sud-africain. Chenin Blanc signature (Steen, 20%) en blancs amples et frais aux notes de coing, pomme jaune, miel et fleur d'acacia, du sec vif au moelleux. Sauvignon Blanc tranchant et iodé (Walker Bay, Constantia), Chardonnay équilibré. Rouges Pinotage emblématique aux arômes torréfiés (café, prune, fumée), Cabernet Sauvignon ferme, Syrah épicée.
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