Le Domaine Fryer's Cove de Bamboes Bay de Western Cape

Domaine Fryer's Cove - Doring Bay Sauvignon Blanc
Le domaine propose 12 vins différents
3.8
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est classé au top 1 des domaines de Western Cape
Il se situe en Bamboes Bay dans la région de Western Cape

Le Domaine Fryer's Cove fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Bamboes Bay à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Fryer's Cove

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Fryer's Cove à Bamboes Bay parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Fryer's Cove. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Fryer's Cove avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Fryer's Cove

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Fryer's Cove

Les vins blanc du Domaine Fryer's Cove s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de bouillabaisse de raoul, quiche aux poireaux et au saumon frais de flo ou gratin de blettes au chèvre.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Fryer's Cove

Au nez le vin blanc du Domaine Fryer's Cove révèle souvent des types d'arômes d'ananas, kiwi ou boisé et parfois aussi des arômes de figue verte, fruits tropicaux ou agrumes. En bouche le vin blanc du Domaine Fryer's Cove est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Fryer's Cove

  • 2017avec une note moyenne de 4.21/5
  • 2012avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.86/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.85/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.81/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Fryer's Cove

  • Sauvignon Blanc
  • Fumé Blanc

À la découverte de la région viticole de Bamboes Bay

La région viticole du Bamboes Bay se situe dans la région d'Olifants River en Western Cape en Afrique du sud. Les caves et vignobles comme le Domaine Fryer's Cove et le Domaine Fryer's Cove y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Bamboes Bay sont les Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Bamboes Bay révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, fruits tropicaux ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré), végétal ou boisé.

En bouche du Bamboes Bay est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 1 domaines et châteaux dans la région du Bamboes Bay, produisant 4 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Bamboes Bay s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau.

Les grands vins rosés du Domaine Fryer's Cove

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Fryer's Cove

Les vins rosé du Domaine Fryer's Cove s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de tajine de veau aux pommes de terre et olives, pâtes carbonara ou civet de marcassin nature.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Fryer's Cove

Au nez le vin rosé du Domaine Fryer's Cove révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, fruits tropicaux.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Fryer's Cove

  • 2017avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.40/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Fryer's Cove

  • Pinot Noir

Découvrez le cépage: Pinot noir

Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne,  et  dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage.  Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.

Les grands vins rouges du Domaine Fryer's Cove

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Fryer's Cove

Les vins rouge du Domaine Fryer's Cove s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de millet au gruyère, couscous sans couscoussier ou cassoulet d'antan.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Fryer's Cove

Au nez le vin rouge du Domaine Fryer's Cove révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou végétal et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou agrumes. En bouche le vin rouge du Domaine Fryer's Cove est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Fryer's Cove

  • 2015avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.51/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Fryer's Cove

  • Shiraz/Syrah
  • Pinot Noir

Le mot du vin: Gris (vin)

Vin obtenu en vinifiant en blanc des raisins à la pellicule colorée (noire ou grise), par pressurage direct, sans macération. Il s’agit d’un rosé très peu coloré.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Fryer's Cove

Une route des vins de prévue dans la région de Bamboes Bay ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Fryer's Cove.

Découvrez le cépage: Sauvignon

Le Sauvignon gris est un cépage trouvant ses premières origines en France (Sud-Ouest). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Sauvignon gris dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Bourgogne, Jura, Beaujolais, Armagnac, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey .

Actualités du Domaine Fryer's Cove et des vins de la région

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Le mot du vin: Gris (vin)

Vin obtenu en vinifiant en blanc des raisins à la pellicule colorée (noire ou grise), par pressurage direct, sans macération. Il s’agit d’un rosé très peu coloré.