Domaine Fryer's CoveBlanc Fumé
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des fruits de mer ou du fromage de chêvre.
Le Blanc Fumé du Domaine Fryer's Cove est dans le top 10 des vins de Western Cape.
Structure gustative du Blanc Fumé du Domaine Fryer's Cove
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Blanc Fumé de Domaine Fryer's Cove de la région de Western Cape est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Blanc Fumé du Domaine Fryer's Cove de la région de Western Cape révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), végétal ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, floral ou fruits tropicaux.
Accords mets et vins avec du Blanc Fumé
Les accords qui marchent parfaitement avec le Blanc Fumé
Les accords mets et vins originaux avec le Blanc Fumé
Le Blanc Fumé du Domaine Fryer's Cove s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de queue de langouste à l'armoricaine, quiche au fromage façon gâteau magique ou quiche au chèvre basilic.
Détails et informations techniques sur le Blanc Fumé du Domaine Fryer's Cove
Découvrez le cépage: Muscat d'Alexandrie
Le muscat d’Alexandrie se fait connaître sous plusieurs dizaines d’autres appellations. De Zibibbu di Sicilia à muscat romain en passant par Acherfield’s early muscat. Son riche répertoire d’appellations vient de sa popularité puisque le consommateur le préfère à tous les autres raisins blancs. Plus de 55.000 ha de vignobles en sont plantés à travers le monde.Les Pyrénées Orientales sont le lieu privilégié pour le retrouver en France. Préférant la taille longue, ce cépage affiche une excellente vigueur. Sa productivité est tout aussi enviable, donnant jusqu’à 4 kilos par pied.Résistant bien à la sécheresse, le muscat d’Alexandrie promet des baies à pulpe très sucrée, juteuses et fermes, protégées par une peau mince. Les fruits sont de taille moyenne et se rassemblent en des grappes compactes, étroites et longues, de portée moyenne. La saveur musquée assure de très bons vins doux naturels.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Blanc Fumé du Domaine Fryer's Cove sont 2014, 2016, 2015
Informations sur le Domaine Fryer's Cove
Le Domaine Fryer's Cove fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Western Cape à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Western Cape
Le Cap occidental abrite la grande majorité de l'industrie viticole sud-africaine et les deux régions viticoles les plus célèbres du pays, Stellenbosch et Paarl. La ville du Cap est l'épicentre des Cape Winelands, une région montagneuse et biologiquement diversifiée située dans le coin Sud-Ouest du continent africain. On y produit une grande variété de vins. Les vins issus des cépages Shiraz et Pinotage">Pinotage peuvent être Frais et juteux ou corsés et musclés.
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