Domaine Feudo MartinellaNegroamaro
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Structure gustative du Negroamaro du Domaine Feudo Martinella
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Negroamaro de Domaine Feudo Martinella de la région des Pouilles est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Negroamaro
Les accords qui marchent parfaitement avec le Negroamaro
Les accords mets et vins originaux avec le Negroamaro
Le Negroamaro du Domaine Feudo Martinella s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de queue de lotte au beurre blanc, tagliatelles carbonara 'spéciales' ou collier d'agneau méditerrannée.
Détails et informations techniques sur le Negroamaro du Domaine Feudo Martinella
Découvrez le cépage: Prunelar
Rouges fruités et frais à boire jeunes, à la robe rubis, aux tanins fondus et à la bouche aérienne à l'acidité fraîche, sur des arômes signatures de fruits rouges (cerise, prunelle), épices douces et notes florales. Profil patrimonial sud-ouest. Préservé en quelques parcelles patrimoniales et en collections variétales, étudié comme témoin de l'ampélographie sud-ouest pré-phylloxéra. Cépage noir français autochtone du Sud-Ouest, autrefois cultivé dans le Tarn et le Quercy.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Negroamaro du Domaine Feudo Martinella sont 0, 2012
Informations sur le Domaine Feudo Martinella
Le Domaine Feudo Martinella fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Salento à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Salento
Talon de la botte italienne, vignoble solaire et généreux. Rouges charnus : Negroamaro signature (« noir-amer ») profond et charpenté, notes de cerise noire, prune, épices et finale amère caractéristique, star en Salice Salentino DOC. Primitivo de Manduria opulent et confituré (= Zinfandel) aux notes de fruits noirs, chocolat et raisin sec. Malvasia Nera souple.
La région viticole des Pouilles
Talon de la botte, vignoble à 80% rouge, solaire et généreux. Primitivo (= Zinfandel) charnu et confituré aux notes de cerise noire, prune, chocolat et épices, alcool puissant et tanins fondus, star en Primitivo di Manduria. Negroamaro « noir-amer » profond, charpenté, finale amère en Salice Salentino. Nero di Troia structuré, Susumaniello épicé.
Le mot du vin: Chaleureux
Vin riche en alcool dont la puissance s'exprime par un nez alcooleux et une sensation de brûlure en bouche.
