Domaine Fuego BlancoFlintstone Cabernet Franc
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du boeuf.
Le Flintstone Cabernet Franc du Domaine Fuego Blanco est dans le top 5 des vins de Pedernal Valley.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Flintstone Cabernet Franc du Domaine Fuego Blanco de la région de San Juan révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Flintstone Cabernet Franc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Flintstone Cabernet Franc
Les accords mets et vins originaux avec le Flintstone Cabernet Franc
Le Flintstone Cabernet Franc du Domaine Fuego Blanco s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier comme par exemple des recettes de baeckeoffe, pâtes carbonara ou faisan rôti.
Détails et informations techniques sur le Flintstone Cabernet Franc du Domaine Fuego Blanco
Découvrez le cépage: Cabernet franc
Rouges souples et parfumés, aux tanins fins et à la fraîcheur élancée, sur des arômes de framboise, violette, poivron vert, mine de crayon et épices douces. Star de la Loire en mono-cépage (Chinon, Bourgueil, Saumur-Champigny) et de la rive droite bordelaise en assemblage (Cheval Blanc à 60%). Aussi en rosés d'Anjou demi-secs. Cépage bordelais historique, parent du cabernet-sauvignon, du merlot et du carmenère.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Flintstone Cabernet Franc du Domaine Fuego Blanco sont 2017, 2015, 0, 2016
Informations sur le Domaine Fuego Blanco
Le Domaine Fuego Blanco fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 15 vins à la vente dans la région de Pedernal Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pedernal Valley
Sous-région d'altitude du sud de San Juan (Argentine), vignobles à 1300 m sur sols caillouteux d'éclats de silex (« pedernal »), nuits froides et UV intenses. Malbec et Cabernet Sauvignon signatures en rouges rois : élégants et précis aux notes de mûre, cassis, prune, violette, épices et touche minérale fraîche, tanins mûrs et acidité préservée — plus tendus que ceux de Mendoza voisine. Syrah complexe en rouge. Sauvignon Blanc vif et Chardonnay tendu en blancs frais.
La région viticole de San Juan
2ᵉ province argentine en volume, oasis andine très ensoleillée (<30 jours nuageux/an). Syrah signature (~22% du Syrah argentin) : rouges intenses et solaires aux notes signature de mûre, prune noire, poivre, olive, violette et épices douces, tanins ronds et fruit éclatant. Aussi Malbec charnu, Bonarda souple, Tempranillo épicé. Blancs Torrontés floral et muscaté, Chardonnay ample.
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Caractère de raisins récoltés tardivement, riches en sucres, qui donnent des vins souvent moelleux et marqués par des arômes confits.
