Domaine FulchinoHollis New Hampshire Barbera
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du fromage doux.
Le Hollis New Hampshire Barbera du Domaine Fulchino est dans le top 5 des vins de Provence.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Hollis New Hampshire Barbera du Domaine Fulchino de la région de Provence révèle souvent des types d'arômes de prune, boisé ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Hollis New Hampshire Barbera
Les accords qui marchent parfaitement avec le Hollis New Hampshire Barbera
Les accords mets et vins originaux avec le Hollis New Hampshire Barbera
Le Hollis New Hampshire Barbera du Domaine Fulchino s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat épicé ou volaille comme par exemple des recettes de tarte au potiron et aux lardons, escalope de dinde au curry ou pâtes carbonara presque comme des vraies.
Détails et informations techniques sur le Hollis New Hampshire Barbera du Domaine Fulchino
Découvrez le cépage: Rèze
Rencontrée en Suisse dans le haut Valais où elle servait à produire le célèbre "Vin des glaciers". En France, elle est peu connue sauf en Savoie et dans le Jura, inscrite toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. D'après des analyses génétiques publiées, elle serait la grand-mère de cinq cépages dont l' humagne rouge ou petit rouge ou cornalin d'Aoste; la mère de la grosse arvine et la demi-soeur de la freisa. Elle est également parente avec le poulsard, la nosiola, le cascarolo bianco, le groppello di revo, ... pour plus de précisions cliquez ici !
Informations sur le Domaine Fulchino
Le Domaine Fulchino fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 18 vins à la vente dans la région de Provence à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Provence
La Provence est une région viticole située à l'extrême sud-est de la France, surtout connue pour la qualité (et la quantité) de ses vins rosés et pour son Climat chaud et Doux. La modernisation qui s'opère dans de nombreuses régions viticoles traditionnelles du sud de la France n'a pas encore pris une telle ampleur en Provence, mais il y a des signes évidents de changement. Les cépages de la région, en particulier, ont fait l'objet d'un examen minutieux au cours des dernières décennies. Les variétés traditionnelles comme le Carignan, le Barbaroux (Barbarossa de Sardaigne) et le Calitor sont remplacées par des cépages plus viables commercialement comme le Grenache, la Syrah et même le Cabernet Sauvignon.
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