Domaine G WineSaperavi - Cabernet Franc (საფერავი-კაბერნე ფრანი)
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Cabernet franc et le Saperavi.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du boeuf.
Accords mets et vins avec du Saperavi - Cabernet Franc (საფერავი-კაბერნე ფრანი)
Les accords qui marchent parfaitement avec le Saperavi - Cabernet Franc (საფერავი-კაბერნე ფრანი)
Les accords mets et vins originaux avec le Saperavi - Cabernet Franc (საფერავი-კაბერნე ფრანი)
Le Saperavi - Cabernet Franc (საფერავი-კაბერნე ფრანი) du Domaine G Wine s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier comme par exemple des recettes de carbonades flamandes traditionnelles, courge spaghetti à la crème et aux lardons ou canard mariné au miel et cinq épices.
Détails et informations techniques sur le Saperavi - Cabernet Franc (საფერავი-კაბერნე ფრანი) du Domaine G Wine
Découvrez le cépage: Cabernet franc
Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Saperavi - Cabernet Franc (საფერავი-კაბერნე ფრანი) du Domaine G Wine sont 2015, 0
Informations sur le Domaine G Wine
Le Domaine G Wine fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Kakheti à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Kakheti
Kakheti est la région viticole la plus importante de Géorgie en termes quantitatifs, qualitatifs et même historiques. Près des trois quarts des raisins de Cuve du pays sont cultivés ici, sur des terres qui sont utilisées pour la viticulture depuis des milliers d'années. La région de Kakheti abrite certaines des plus anciennes habitations humaines de toute la région du Caucase, et des découvertes archéologiques ont suggéré que le vin y est produit depuis plusieurs milliers d'années. La relation étroite de la région avec le vin et la Vigne est illustrée par le célèbre hymne géorgien "Tu es un vignoble", écrit au 12e siècle par le roi Démétrius Ier.
Le mot du vin: Dépouillé
Se dit d'un vin généralement trop vieux qui a perdu sa couleur, son volume et sa puissance.
