Le Domaine Gabor de Tolna de Dél-Pannónia

Domaine Gabor - Cabernet Sauvignon
Le domaine propose 12 vins différents
3.0
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3
Il est classé au top 30 des domaines de Dél-Pannónia
Il se situe en Tolna dans la région de Dél-Pannónia
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Le Domaine Gabor fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Tolna à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Gabor

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Gabor à Tolna parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Gabor. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Gabor avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Gabor

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Gabor

Les vins rouge du Domaine Gabor s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de pot-au-feu des familles, epaule d'agneau boulangère ou eglefin à la creme au curry.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Gabor

  • 2018avec une note moyenne de 3.40/5
  • 2017avec une note moyenne de 2.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Gabor

  • Cabernet Sauvignon
  • Kékfrankos
  • Merlot
  • Pinot Noir

À la découverte de la région viticole de Tolna

La région viticole du Tolna se situe dans la région en Dél-Pannónia en Hongrie. Les caves et vignobles comme le Domaine Tolnai et le Domaine Tűzkő y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Tolna sont les Merlot, Cabernet franc et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Tolna révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, fruits (d'arbre fruitier) ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges.

Nous dénombrons actuellement 10 domaines et châteaux dans la région du Tolna, produisant 40 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Tolna s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer.

Les grands vins blancs du Domaine Gabor

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Gabor

Les vins blanc du Domaine Gabor s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de tarte au potiron et aux lardons, darnes de saumon légères ets ou quiche aux épinards et au chèvre.

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Gabor

  • Chardonnay
  • Zenit

Découvrez le cépage: Chardonnay

Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .

Les grands vins rosés du Domaine Gabor

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Gabor

Les vins rosé du Domaine Gabor s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Gabor

Au nez le vin rosé du Domaine Gabor révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.

Le mot du vin: Charnu

Se dit d'un vin qui donne l'impression d'être dense et suave, un peu comme si l'on mordait dans la chair d'un fruit mûr.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Gabor

Une route des vins de prévue dans la région de Tolna ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Gabor.

Découvrez le cépage: Pinot noir

Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne,  et  dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage.  Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.

Actualités du Domaine Gabor et des vins de la région

Que boire avec des fruits de mer ?

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1010e émission – François Ménard et Pierre Dietrich – 25/04/2021

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Le mot du vin: Charnu

Se dit d'un vin qui donne l'impression d'être dense et suave, un peu comme si l'on mordait dans la chair d'un fruit mûr.

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