Domaine GaborPinot Noir
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Accords mets et vins avec du Pinot Noir
Les accords qui marchent parfaitement avec le Pinot Noir
Les accords mets et vins originaux avec le Pinot Noir
Le Pinot Noir du Domaine Gabor s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de tête de veau sauce ravigote, tajine de boeuf aux légumes ou râble de lièvre à la jurassienne.
Détails et informations techniques sur le Pinot Noir du Domaine Gabor
Découvrez le cépage: Pinot noir
Rouges élégants, à la robe légère et aux tanins soyeux, aux arômes de fraise, cerise, framboise puis sous-bois, champignon et épices au vieillissement. Acidité fraîche, finale délicate. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilier de la Champagne (Blanc de Noirs) et signature de l'Oregon, du Central Otago et de la Sonoma Coast. Cépage bourguignon précoce, l'un des plus grands au monde.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Pinot Noir du Domaine Gabor sont 0
Informations sur le Domaine Gabor
Le Domaine Gabor fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Tolna à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Tolna
Région viticole du centre-ouest hongrois (Transdanubie méridionale, sud-ouest du Balaton), tradition relancée au XIXe par des colons allemands, ~2200 ha. Kékfrankos signature en rouge roi (« Blaufränkisch ») : fruité et épicé aux notes de cerise rouge, mûre, poivre, herbes et touche minérale, tanins fermes et acidité vive. Kadarka léger et fruité en rouge autochtone. Olaszrizling vif, Chardonnay, Rajnai Rizling tendu et Müller-Thurgau aromatique en blancs accessibles.
La région viticole de Dél-Pannónia
Sud hongrois (Pécs, Szekszárd, Villány, Tolna), ~7 800 ha sur loess et calcaires, climat continental aux influences méditerranéennes — bastion des grands rouges hongrois. Kékfrankos et Kadarka signatures en rouges autochtones roi : épicés et structurés aux notes de cerise noire, mûre, prune, paprika, poivre et touche fumée, tanins fermes. Cabernet Franc et Sauvignon mûrs en assemblage bordelais à Villány. Spécialités Szekszárdi Bikavér et Cirfandli blanc unique à Pécs (épicé, miellé).
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