Domaine GaribaldiAstral Espumante Natural Branco Brut
Vin effervescent
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Chardonnay et le Pinot noir.
En bouche ce vin effervescent est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson gras ou des fruits de mer.
Structure gustative du Astral Espumante Natural Branco Brut du Domaine Garibaldi
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le Astral Espumante Natural Branco Brut de Domaine Garibaldi de la région de Rio Grande do Sul est un vin .
Accords mets et vins avec du Astral Espumante Natural Branco Brut
Les accords qui marchent parfaitement avec le Astral Espumante Natural Branco Brut
Les accords mets et vins originaux avec le Astral Espumante Natural Branco Brut
Le Astral Espumante Natural Branco Brut du Domaine Garibaldi s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de courgettes rondes farcies, saumon en feuille de brick ou linguines à l'encre de seiche aux coques.
Détails et informations techniques sur le Astral Espumante Natural Branco Brut du Domaine Garibaldi
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Astral Espumante Natural Branco Brut du Domaine Garibaldi sont 2018, 2017, 2016
Informations sur le Domaine Garibaldi
Le Domaine Garibaldi fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 28 vins à la vente dans la région de Serra Gaúcha à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Serra Gaúcha
La Serra Gaúcha est une région viticole Brésilienne située dans l'État méridional du Rio Grande do Sul, où le Brésil rencontre l'Uruguay. Son nom est approprié : le paysage y est caractérisé par des chaînes de montagnes basses (serras) et peuplé de gaúchos, les cow-boys de la pampa brésilienne. Les petites propriétés foncières de quelques hectares seulement sont la norme dans la Serra Gaucha, ce qui rend la Vinification coopérative presque une nécessité. Le coût d'achat et d'entretien du matériel de vinification est considérable, c'est pourquoi les vignerons locaux mettent leurs ressources en commun et investissent dans des caves communes et coopératives.
La région viticole de Rio Grande do Sul
Le Rio Grande do Sul est l'État brésilien le plus prolifique en matière de production de vin. Il est situé à l'extrême sud du pays, le Long des frontières Uruguayenne et Argentine. Les régions viticoles de Serra Gaucha, Campanha et Vale do Vinhedos se trouvent dans cette partie du pays. On y produit des vins rouges Doux et légers à partir de diverses variétés telles que le Pinot noir, le cabernet Sauvignon et le Tannat.
Actualités liées à ce vin
A Montpellier, hôtels et restaurants s'organisent pour la Saint-Valentin
En temps normal, à quelques jours de la Saint-Valentin, le carnet de réservations se remplit à toute vitesse. Après le jour de l’An, la fête des amoureux est le premier pic de clients de l’année pour les restaurants, avec un taux de remplissage entre 80 et 100%. Mais cette année, la crise sanitaire vient gâcher la fête… Pas de soirée possible avec le couvre-feu fixé à 18h. De plus, il est toujours interdit de servir à table. Une fois encore, il a fallu s’adapter. ...
Montpellier : pendant le confinement, ils lancent le restaurant drive pour garder du lien avec leurs clients
Garder du lien Depuis près d’un mois, le restaurant de Francis Gemarin, la Jalade situé à Montpellier est fermé, la faute au confinement. Mais pour le chef cuisinier, pas question de se tourner les pouces. Tous les jeudis, il prépare un plat unique pour ses clients et aujourd’hui c’est le coq au vin. Ce plat, le restaurateur ne va pas le servir dans son restaurant, mais il va être proposé aux clients en mode « drive ». L’idée, faire rentrer un peu de trésorerie mais aussi maintenir un ...
Où déjeuner et dîner pendant Vinexpo ?
Paris regorge de bons restaurants, pour tous les goûts et toutes les bourses. Afin d'aiguiller les gastronomes de passage, Le Figaro a concocté une sélection d'adresses, par types de cuisine et par prix. À voir aussi Vinexpo à la porte de Versailles. Une aventure ! L’occasion, pour les participants, de dénicher un bon bistrot, de réserver une table en vue chez un chef étoilé, un lieu insolite. Restent les tarifs. Les restaurants cél&egrav ...
Le mot du vin: Analyse sensorielle
Nom technique de la dégustation.
