Domaine Garova VineyardsÖküzgözü - Shiraz
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou du fromage fort.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Öküzgözü - Shiraz du Domaine Garova Vineyards de la région d'Aegean Sea révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Öküzgözü - Shiraz
Les accords qui marchent parfaitement avec le Öküzgözü - Shiraz
Les accords mets et vins originaux avec le Öküzgözü - Shiraz
Le Öküzgözü - Shiraz du Domaine Garova Vineyards s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de tournedos rossini sauce porto, agneau de lait sauté au safran et au citron ou ojja tunisienne d'imène.
Détails et informations techniques sur le Öküzgözü - Shiraz du Domaine Garova Vineyards
Découvrez le cépage: Okuzgozu
Rouges souples et fruités, à la robe rubis soutenue, aux tanins fondus et à l'acidité fraîche, sur des arômes de cerise rouge, framboise, mûre, épices douces, herbes séchées et notes balsamiques. Bouche ronde, finale gourmande. Star des grands rouges turcs, souvent assemblé avec le boğazkere pour gagner en structure (équivalent anatolien du cabernet/merlot). Cultivé à Elazığ et Malatya en Anatolie orientale. Cépage turc autochtone, son nom signifie « œil de bœuf ».
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Öküzgözü - Shiraz du Domaine Garova Vineyards sont 2018, 2017, 0
Informations sur le Domaine Garova Vineyards
Le Domaine Garova Vineyards fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région d'Aegean Sea à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Aegean Sea
Région côtière ouest-turque (Izmir, Manisa, Denizli, Aydın), ~53 % de la production nationale, climat méditerranéen ensoleillé. Sultaniye signature en blanc roi : léger et frais aux notes d'agrumes, pomme, melon. Bornova Misketi aromatique et floral (rose, miel). En rouges, Cabernet Sauvignon et Syrah denses et solaires (cassis, mûre, poivre, garrigue, tanins fermes) — internationaux qui mûrissent ici à la perfection.
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Vin de table, mais dont la provenance est indiquée. Il correspond à une législation particulière : la liberté d'utilisation de cépages est plus grande que pour les AOC, mais les critères de qualité comme les dégustations d'agrément peuvent parfois être plus exigeants. La législation est en cours d'évolution, mais pour le moment on distingue trois niveaux : régional (vin de pays d'oc, par exemple), départemental, local (côtes de Thongue, par exemple).
