Domaine Gatto PierfrancescoMontalto Grignolino d'Asti
Vin rouge
Ce vin est composé à 100% du cépage Grignolino.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du Montalto Grignolino d'Asti du Domaine Gatto Pierfrancesco
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Montalto Grignolino d'Asti de Domaine Gatto Pierfrancesco de la région du Piémont est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Montalto Grignolino d'Asti
Les accords qui marchent parfaitement avec le Montalto Grignolino d'Asti
Les accords mets et vins originaux avec le Montalto Grignolino d'Asti
Le Montalto Grignolino d'Asti du Domaine Gatto Pierfrancesco s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de kamounia : ragout tunisien de boeuf, pâtes au thon ou pastasotto poivron merguez (pâtes façon risotto).
Détails et informations techniques sur le Montalto Grignolino d'Asti du Domaine Gatto Pierfrancesco
Découvrez le cépage: Grignolino
Très certainement italienne, il est principalement cultivé dans la région d'Asti dans le Piémont et très peu connu ailleurs qu'en Italie.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Montalto Grignolino d'Asti du Domaine Gatto Pierfrancesco sont 2017, 2019, 2014, 2013 et 2015.
Informations sur le Domaine Gatto Pierfrancesco
Le Domaine Gatto Pierfrancesco fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Grignolino d'Asti à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Grignolino d'Asti
La région viticole du Grignolino d'Asti se situe dans la région au Piémont en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Marchesi Incisa della Rocchetta et le Domaine La Miraja y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Grignolino d'Asti sont les Grignolino, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Grignolino d'Asti révèle souvent des types d'arômes de cerise, canneberge ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes de végétal, fruits sechés ou fruits noirs.
La région viticole du Piémont
Le Piémont (Piemonte) occupe une place inégalée parmi les meilleures régions viticoles du monde. Situé dans le nord-ouest de l'Italie, il est le berceau de plus de vins DOCG que toute autre région italienne, parmi lesquels des noms aussi connus et respectés que Barolo, Barbaresco et Barbera d'Asti. Bien que célèbre pour ses vins rouges austères, tanniques et floraux issus du Nebbiolo, la plus grande réussite du Piémont au cours de la dernière décennie a été le Moscato d'Asti, un vin blanc Doux et Pétillant. Le Piémont se trouve, comme son nom l'indique, au pied des Alpes occidentales, qui encerclent ses côtés nord et ouest et forment sa frontière naturellement redoutable avec la Provence, en France.
Le mot du vin: Végétal
Odeurs présentes dans certains vins et caractéristiques de l'univers végétal. La bruyère, la menthe ou la feuille de cassis sont considérées comme agréables, tandis que les notes herbacées sont de l'ordre du défaut.
