Domaine Gatto PierfrancescoCaresana Ruché di Castagnole Monferrato
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Le Caresana Ruché di Castagnole Monferrato du Domaine Gatto Pierfrancesco est dans le top 30 des vins de Ruchè.
Structure gustative du Caresana Ruché di Castagnole Monferrato du Domaine Gatto Pierfrancesco
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Caresana Ruché di Castagnole Monferrato de Domaine Gatto Pierfrancesco de la région du Piémont est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Caresana Ruché di Castagnole Monferrato du Domaine Gatto Pierfrancesco de la région du Piémont révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou épices et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fruits noirs ou floral.
Accords mets et vins avec du Caresana Ruché di Castagnole Monferrato
Les accords qui marchent parfaitement avec le Caresana Ruché di Castagnole Monferrato
Les accords mets et vins originaux avec le Caresana Ruché di Castagnole Monferrato
Le Caresana Ruché di Castagnole Monferrato du Domaine Gatto Pierfrancesco s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de fondue vigneronne au vin rouge, gratin de pâtes au poulet ou gigot de sept heures.
Détails et informations techniques sur le Caresana Ruché di Castagnole Monferrato du Domaine Gatto Pierfrancesco
Découvrez le cépage: Pedral
Rouges souples et fruités à boire jeunes, à la robe rubis claire, aux tanins fondus et à la bouche aérienne à l'acidité fraîche, sur des arômes signatures de cerise, fruits rouges (framboise), épices douces et notes florales. Profil frais atlantique. Souvent assemblé avec le Vinhão et le Borraçal, participe à la fraîcheur des Vinho Verde rouges du Minho. Cépage noir portugais autochtone du nord du pays, cultivé dans le Vinho Verde et la Galice voisine.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Caresana Ruché di Castagnole Monferrato du Domaine Gatto Pierfrancesco sont 2018, 2017, 2019, 2016 et 2009.
Informations sur le Domaine Gatto Pierfrancesco
Le Domaine Gatto Pierfrancesco fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Ruchè à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Ruchè
DOCG piémontaise (Ruchè di Castagnole Monferrato, 2010) sur 7 communes du Monferrato astigien, collines marno-calcaires, climat continental. Ruchè signature exclusive en rouge roi autochtone (≥90 %, ~50 ha) : aromatique et parfumé aux notes de rose, violette, framboise, cerise et touche poivrée, tanins souples et acidité moyenne, corps moyen — l'un des vins les plus exclusifs d'Italie. Barbera ou Brachetto en assemblage minoritaire. Vin de découverte.
La région viticole du Piémont
Royaume du Nebbiolo : Barolo et Barbaresco DOCG, rouges de longue garde aux tanins fermes et acidité vive, arômes complexes de rose fanée, cerise griotte, goudron, truffe et sous-bois. Barbera plus accessible et acidulé sur le fruit rouge, Dolcetto souple et croquant. Moscato d'Asti effervescent doux et floral, Gavi (Cortese) blanc minéral et citronné, Arneis du Roero rond et amandé. 50 000 ha sur les Langhe, Roero et Monferrato, UNESCO.
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