Domaine Gebr. Geiger Jun.Retzbacher Benediktusberg Riesling Spätlese Trocken
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou des fruits de mer.
Structure gustative du Retzbacher Benediktusberg Riesling Spätlese Trocken du Domaine Gebr. Geiger Jun.
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Retzbacher Benediktusberg Riesling Spätlese Trocken de Domaine Gebr. Geiger Jun. de la région de Franken est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Retzbacher Benediktusberg Riesling Spätlese Trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Retzbacher Benediktusberg Riesling Spätlese Trocken
Les accords mets et vins originaux avec le Retzbacher Benediktusberg Riesling Spätlese Trocken
Le Retzbacher Benediktusberg Riesling Spätlese Trocken du Domaine Gebr. Geiger Jun. s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de lasagne de courgettes, cassolettes de saint-jacques ou poulet yassa (sénégal).
Détails et informations techniques sur le Retzbacher Benediktusberg Riesling Spätlese Trocken du Domaine Gebr. Geiger Jun.
Découvrez le cépage: Riesling
Le Riesling blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Riesling blanc dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .
Informations sur le Domaine Gebr. Geiger Jun.
Le Domaine Gebr. Geiger Jun. fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 49 vins à la vente dans la région de Franken à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Franken
Franken, ou Franconie en anglais, est une région viticole située dans le nord-ouest de l'État historique de Bavière, en Allemagne. Bien que la Bavière soit plus célèbre pour sa bière, le Franken peut se targuer d'une fière tradition viticole et constitue l'une des régions les plus uniques du pays. Un peu plus de 6 100 hectares (15 073 acres) de vignes sont plantés à Franken et environ 80 % d'entre elles sont des Cépages blancs. Ici, le Riesling joue les seconds rôles face au Silvaner et au Müller-Thurgau, souvent négligés.
Le mot du vin: Élevage (champagne)
Après le remuage, les bouteilles sont stockées sur "pointe", tête en bas, le goulot de l'une dans le culot de l'autre. La durée de cet élevage est très importante : au contact des levures mortes, le vin se charge en arômes subtils et gagne en rondeur et en gras. Un brut sans année doit rester au minimum 15 mois en cave après tirage, un millésimé 36 mois.
