Domaine AnselmannDr. Lohbeck Scholoss Edeshein Pinot Noir Trocken
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Dr. Lohbeck Scholoss Edeshein Pinot Noir Trocken du Domaine Anselmann
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Dr. Lohbeck Scholoss Edeshein Pinot Noir Trocken de Domaine Anselmann de la région de Pfalz est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Dr. Lohbeck Scholoss Edeshein Pinot Noir Trocken du Domaine Anselmann de la région de Pfalz révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, végétal ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), épices ou agrumes.
Accords mets et vins avec du Dr. Lohbeck Scholoss Edeshein Pinot Noir Trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Dr. Lohbeck Scholoss Edeshein Pinot Noir Trocken
Les accords mets et vins originaux avec le Dr. Lohbeck Scholoss Edeshein Pinot Noir Trocken
Le Dr. Lohbeck Scholoss Edeshein Pinot Noir Trocken du Domaine Anselmann s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de fondue vietnamienne adaptée, ris de veau aux champignons ou paëlla veritable recette de valencia.
Détails et informations techniques sur le Dr. Lohbeck Scholoss Edeshein Pinot Noir Trocken du Domaine Anselmann
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Dr. Lohbeck Scholoss Edeshein Pinot Noir Trocken du Domaine Anselmann sont 2013, 2018, 2016, 2015 et 2014.
Informations sur le Domaine Anselmann
Le Domaine Anselmann fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 101 vins à la vente dans la région de Pfalz à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pfalz
Le Palatinat est une région viticole importante de l'ouest de l'Allemagne, située entre le Rhin et le massif montagneux de Haardt (proLongement naturel des Vosges alsaciennes). Elle couvre un rectangle de terre de 75 km de long et de 25 km de large. Au nord se trouve la Rhénanie-du-Nord-Westphalie, au sud, la frontière française et l'Alsace. En termes de qualité et de quantité, le Palatinat est l'une des régions les plus importantes d'Allemagne, et l'une des plus prometteuses pour l'avenir.
Le mot du vin: Biodynamie
Méthode de culture initiée par Rudolf Steiner et qui proscrit tous traitements chimiques à base de produits de synthèse. La biodynamie repose sur l'interaction entre les mouvements des planètes et le développement des végétaux et utilise des préparations à base de matières organiques et minérales.
