Domaine AnselmannGewürztraminer Spätlese
Vin doux
En bouche ce vin doux est un vin puissant principalement marqué par le sucre résiduel.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du poisson gras.
Structure gustative du Gewürztraminer Spätlese du Domaine Anselmann
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Gewürztraminer Spätlese de Domaine Anselmann de la région de Pfalz est un vin puissant principalement marqué par le sucre résiduel.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Gewürztraminer Spätlese du Domaine Anselmann de la région de Pfalz révèle souvent des types d'arômes d'ananas, tropical ou pommes et parfois aussi des arômes de pêche, abricot ou pêche blanche.
Accords mets et vins avec du Gewürztraminer Spätlese
Les accords qui marchent parfaitement avec le Gewürztraminer Spätlese
Les accords mets et vins originaux avec le Gewürztraminer Spätlese
Le Gewürztraminer Spätlese du Domaine Anselmann s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de gratin de pâtes moelleux, et pas cher, flan de tomates, courgettes et thon ou steak tartare.
Détails et informations techniques sur le Gewürztraminer Spätlese du Domaine Anselmann
Découvrez le cépage: Gewurztraminer
Blancs corsés et exotiques, gras et capiteux, à l'acidité modérée, aux arômes opulents de litchi, rose, mangue, gingembre, pamplemousse rose et épices douces. Décliné en secs aromatiques, vendanges tardives moelleuses et sélections de grains nobles liquoreuses. Star de l'Alsace AOC (l'un des quatre cépages nobles) et signature du Tyrol du Sud (Tramin), du Palatinat et d'Allemagne. Mutation rose du Traminer.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Gewürztraminer Spätlese du Domaine Anselmann sont 2019, 2015, 2018, 2017 et 2016.
Informations sur le Domaine Anselmann
Le Domaine Anselmann fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 101 vins à la vente dans la région de Pfalz à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pfalz
Riesling charnu, sec et fruité, signature de la région : pêche jaune, abricot, agrumes mûrs, jolie tension minérale. Plus grande zone allemande de rouges (40%) avec Spätburgunder soyeux aux fruits rouges et épices, Dornfelder plus sombre et structuré, Portugieser souple. Quelques Pinot Blanc et Pinot Gris ronds. Vignoble de 23 640 ha le long du Haardt, parmi les plus chauds d'Allemagne (>2000 h de soleil).
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Tire-bouchon du sommelier équipé d'une petite lame permettant de couper la capsule, d'une mèche et d'un système de crémaillère permettant d'extraire facilement le bouchon.
